Arbeiten,
wo die
Gastfreundschaft
gelebt wird
Unter dem Namen BÂLE HOTELS GROUP werden die sechs Hotels Pullman Basel Europe, Hotel Victoria, Hotel Baslertor, Hotel Savoy, Hotel Holiday Inn Express und Hotel Märthof geführt. Das charmante, stilvolle Boutique Hotel "Märthof" am Markplatz mit 68 einzigartigen Zimmer wurde im Juli 2021 eröffnet, an bester Lage inmitten der historischen Altstadt von Basel mit Blick auf den Markplatz. Die lebendige "Brasserie Bohemia" mit Boulevardcafé direkt auf den Markplatz, erstklassige Veranstaltungsmöglichkeiten für bis zu 40 Personen und eine Panorama-Dachterrasse für unsere Hotelgäste zeugen von der Vielfältigkeit des Hauses, ganz unserem Motto "Savoir vivre im Herzen von Basel".
Pensum
100%
Stellenantritt
Nach Vereinbarung
Aufgaben
Einsatzbereitschaft auf diverse Küchenposten
Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten sämtlichen Gerichten
Eigenständige Bereitstellung der Mise en Place
Mithilfe bei der Angebotsgestaltung und Einbringung persönlicher Ideen
Einhaltung der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften
In der Funktion als Koch/Köchin sind Sie für die frische Zubereitung unserer kalten und warmen Speisen zuständig.
Sie bedienen und beraten unsere vielseitigen Gäste direkt am Buffet und stellen jederzeit ein ansprechendes Speisenangebot sicher.
Die Einhaltung der vorgegebenen Qualitätssicherungs- und Hygiene-Richtlinien runden das Aufgabengebiet ab
Anforderungen
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ/EBA
Erste Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der Gastronomie/ Hotellerie/ Systemgastronomie
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Französisch von Vorteil.
Leidenschaft für Lebensmittel und deren kreative Verarbeitung
Kochbegeisterung, Motivation und Engagement
Handwerkliches Geschick, selbständige und qualitätsbewusste Arbeitsweise
Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
Ruhe und Überblick auch im stärksten Geschäft
Bereitschaft auch an Wochenenden und an Feiertagen zu arbeiten
Gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Umgangsformen
Freude am Umgang mit Menschen
Teamplayer
Gewinnende, zuverlässige und engagierte Persönlichkeit
Was wir bieten
Vergünstigungen: bis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-Gruppe
Anstellungsbedingungen: Treueprämie
Arbeitszeit: 5 Wochen Ferien
Weiterbildung: Unterstützung bei Weiterbildungen und bei Ausbildungsangeboten von der LGAV und Coop
Nachhaltigkeit: Hoteleigene Mitarbeitende-Trinkflaschen: Gemeinsam gegen Plastikverwendung
Kommunikation: Du- & "Heartist"-Kultur
Gesundheit: Update-Fitness: Fr. 200.– Rabatt aufs Jahresabonnement
Deine Ansprechperson
der Coop Genossenschaft
Diana Latigan
Human Resources