Du brennst für ehrliche Küche – und willst nicht nur kochen, sondern ein Team inspirieren?Dann bist du bei uns goldrichtig! Für unser neues Quartierrestaurant im Zürcher Kreis 4 suchen wir eine erfahrene Küchenleitung, die mit uns gemeinsam ein kulinarisches Zuhause schafft – mit Herzblut für die Schweizer Küche und einer besonderen Liebe zu traditionellen Fleisch- und Wurstspezialitäten. Im August/September eröffnen wir neu – und du kannst von Anfang an mitgestalten. Unser Lokal bietet Platz für rund 80 Gäste in drei charmanten Bereichen: Bar, Beizli und Restaurant. In den Sommermonaten verfügen wir über die gleiche Kapazität auf einer grosszügigen Terrasse – perfekt für laue Abende und lebendige Begegnungen.Deine Aufgaben: Führung und Aufbau des KüchenteamsMenüplanung & kreative MitgestaltungVerantwortung für Wareneinkauf & LagerKalkulation & Kostenkontrolle im FoodbereichSicherstellung von Qualität & HygieneSchulung und Motivation des TeamsKoordination bei Events & BrunchesZusammenarbeit mit Service & GeschäftsleitungUmsetzung unserer Philosophie: frisch, hausgemacht, fleischbetontMitentwicklung des QuartierkonzeptsDu bringst mit:Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef/in, Führungsstärke, Organisationstalent und Leidenschaft für eine ehrliche Küche. Wir freuen uns auf Mundart oder fliessend Deutsch.Was wir bieten:Ein motiviertes, neu entstehendes Team und MitgestaltungsmöglichkeitenFaire Entlohnung & flexible PensenEin Betrieb mit Charakter, Herz und dem *SWAG*Gute Erreichbarkeit & eigener ParkplatzInteresse geweckt?Dann melde Dich mit CV, Foto, Zeugnissen und Referenzen bei uns – wir freuen uns auf dich! SHZ Gastro AG – Deine neue Beiz im Kreis 4. jidfd31ef4a jit0624a jiy25a