Die Chedi Andermatt liegt in einem atemberaubenden Alpenumfeld. Wir suchen engagierte Professionals für internationale Gastronomie- und Servicepositionen.
Verantwortlichkeiten
* Verantwortung für deine Station in Restaurant, In‑Room Dining und Banketten – inklusive persönlicher Gästebetreuung, Empfehlungen zu Speisen, Weinbegleitung und Sonderwünschen
* Professionelle Durchführung von Serviceabläufen: Bestellungen aufnehmen, Micros POS korrekt nutzen, Speisen koordinieren und Weinservice für Tische und Gruppen anbieten
* Sicherstellung von Mise‑en‑place, Hygiene und einem sauberen, organisierten Arbeitsplatz nach HACCP‑ und LQA‑Standards
* Anleitung, Coaching und Integration von Commis, Demi Chefs de Rang und neuen Teammitgliedern sowie Unterstützung beim Cross‑Training zwischen Outlets
* Professioneller Umgang mit Gästefeedback, Beschwerden und Verkaufsförderung – von Aperitifs über Wein bis zu Sonderaktionen
Qualifikationen
* Fundierte Erfahrung in gehobener Gastronomie oder Hotellerie sowie exzellentes Fachwissen zu Wein, Käse, Speisen und Getränken
* Hervorragende Englischkenntnisse; gute Deutschkenntnisse erforderlich, weitere Sprachen sind ein Plus
* Ausgeprägte Gästeorientierung, emotionale Intelligenz und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen souverän und lösungsorientiert zu agieren
* Teamgeist, selbstbewusstes Auftreten, schnelle Auffassungsgabe sowie Organisationstalent mit hohem Blick fürs Detail
* Sicherer Umgang mit Micros POS, fundierte Kenntnisse von HACCP‑Standards und umfassendes F&B‑Wissen zu Menüs, Packages und Angeboten
Arbeitsbedingungen und Benefits
* Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert
* Diverse Vergünstigungen in der Region Andermatt
* Attraktive Übernachtungskonditionen in Swiss Deluxe Hotels & Orascom Hotels
* 50 % Rabatt in unseren F&B Outlets sowie Family & Friends‑Raten
* Bis zu 50 % finanzielle Unterstützung bei Weiterbildungen und Sprachkursen
* Gestellte und kostenfrei gereinigte Arbeitskleidung
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