Stv. KüchenchefStelleninserat: Sous-Chef/in (100%)Arbeitsort: Hotel Krone AarbergAnstellungsgrad: 100%Eintritt: per sofortÜber unsUnser Haus blickt auf eine über 800-jährige Geschichte zurück – ein Ort, an dem Tradition, Gastfreundschaft und Kulinarik seit Jahrhunderten gepflegt werden. Heute führen wir dieses historische Haus als junge, engagierte Familie mit viel Leidenschaft und Respekt vor seiner Geschichte.Unsere Küche verbindet Authentizität und Moderne: Wir setzen auf regionale Produkte, ehrliches Handwerk und kreative Kochkunst, die unsere Gäste begeistert und überrascht.Deine AufgabenUnterstützung und Stellvertretung des Küchenchefs in allen BereichenMitverantwortung für die operative und organisatorische Führung der KücheAktive Mitarbeit bei der Zubereitung und Präsentation unserer GerichteMitgestaltung der Menü- und AngebotsplanungSicherstellung und Kontrolle der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)Führung, Motivation und Ausbildung der KüchenmitarbeitendenVerantwortlicher LernendeVerantwortung für den Einkauf, Warenfluss und LagerbewirtschaftungDein ProfilAbgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und mehrjährige Erfahrung in der gehobenen GastronomieOrganisationstalent mit Freude an Verantwortung und TeamführungLeidenschaft für kreative, saisonale und regionale KücheBelastbar, flexibel und mit hohem QualitätsbewusstseinMotivierende Persönlichkeit mit Vorbildfunktion und Liebe zum DetailBerufsbildneridealerweise Chefkoch (w/m)Wir bietenEine verantwortungsvolle Schlüsselposition in einem geschichtsträchtigen HausEin junges, motiviertes Team mit familiärem ZusammenhaltRaum für kreative Ideen und persönliche WeiterentwicklungModerne Infrastruktur in historischem AmbienteFaire Entlöhnung, attraktive Sozialleistungen und geregelte ArbeitszeitenInteressiert?Dann freuen wir uns auf deine vollständige Bewerbung mit Lebenslauf, Foto und Arbeitszeugnissen an: