Jeden Tag aus Überzeugung!
Einleitung
Das 4-Sterne Hotel Lenzerhorn- Alpine Stay, Spa & Savour mit dem 3-Sterne Haus Spescha ist ein Betrieb der AlpinTrend-Gruppe und liegt im Zentrum von Lenzerheide und vereint 50 stilvolle Zimmer, 4 moderne Appartements sowie 3 luxuriöse Ferienwohnungen, 4 abwechslungsreiche Restaurationen, zwei Bars und einen Wellnessbereich.
Wir können mit Stolz sagen, dass wir eine familiäre Atmosphäre pflegen, in der sich unsere Mitarbeiter geschätzt und respektiert fühlen. Täglich aufs Neue arbeiten wir daran, eine positive und harmonische Arbeitsumgebung zu schaffen, die es unseren Mitarbeitern ermöglicht, ihr Bestes zu geben. Wir sind täglich aus Überzeugung Gastgeber*innen, gehen für unsere Gäste die Extrameile und sorgen für einmalige Erlebnisse. Hier geht es zu unserer Vision & Mission & Leitbild.
Mehr dazu auf: www.hotel-lenzerhorn.ch
TLNT1_CH
Ihre Aufgaben
Eigenständiges Führen der Pizzastation im Restaurant Heid Stübli
Pizzabacken für den à la Carte Service (2 Schichten à 120 Personen) und Take Away
Arbeiten in einer offenen Pizzastation mit Steinofen
Teigherstellung nach Rezept und Mise en Place für den gesamten Posten
Mithilfe in der Küche
Einhalten der HACCP Bestimmungen
Sich einbringen in die Menugestaltung mit dem Küchenchef
Bestellungen für den eigenen Posten mit idealer Lagerbewirtschaftung
Das bringen Sie mit
Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder min. 2 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Stelle
Freude am Kochen und daran, etwas neues auszuprobieren
strukturierte und organisierte Arbeitsweise
fröhliche, natürliche und souveräne Ausstrahlung
Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprache von Vorteil
Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
Motivation sich und unseren Betrieb weiterzuentwickeln
Das bieten wir
Mitarbeiterunterkünfte in der Region mit WLAN
Attraktive Benefits innerhalb und ausserhalb der AlpinTrend Welt
junges und familiäres Team
Inspirierende Arbeitsumgebung, in der Sie Ihre Fähigkeiten verbessern und Ihre Karriere in der Hotellerie weiterentwickeln können
GEMEINSAMKEIT – wir schaffen gemeinsam(e) Erlebnisse
familiärer Umgang und eine lösungsorientierte Fehlerkultur
Mitgestaltung und Einbringen von eigenen Ideen (Ideenbox)
13. Gehalt ab bestandener Probezeit (pro Rata temporis)
43.5 Stunden Woche sowie Anspruch auf 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr