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Koch (w/m/d) 100 % in Luzern
Deine Hauptaufgaben
1. Herstellung von warmen und kalten Komponenten für Menüs und Salate (z. B. Teigwaren, Gemüse, Saucen, Fleisch usw.)
2. Bedienung und Pflege von modernen Küchengeräten (z. B. Kippkocher, Kombidämpfer, Schockfroster etc.)
3. Sicherstellung der qualitativ einwandfreien und termingerechten Produktion gemäss Vorgaben
4. Einhaltung der betrieblichen Rezepturen, Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
5. Mitarbeit bei der Portionierung und Vorbereitung für die Weiterverarbeitung oder Auslieferung
6. Reinigung und Unterhalt des Arbeitsbereichs gemäss Reinigungsplan
Dein Profil
7. Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ oder vergleichbare Ausbildung
8. Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Produktionsküche von Vorteil
9. Freude an der Arbeit mit modernen Produktionsmitteln und standardisierten Prozessen
10. Selbständige, saubere und zuverlässige Arbeitsweise
11. Gutes Verständnis für Zahlen sowie sichere Anwendung grundlegender Mathematik (Berechnungen von Rezepturen, Mengen, Gewichten und Proportionen)
12. Belastbar, teamfähig und flexibel in Bezug auf Arbeitszeiten
Deine Arbeitszeiten
13. Frühschicht: 04:00 bis ca. 14:00 Uhr (gelegentlich Start ab 03:00 Uhr, inkl. Wochenend-Einsätze)
14. Alternativ möglich: Tagschicht ab ca. 06:00 Uhr
Wir bieten
15. Wir sind im Gesamtarbeitsvertrag für die schweizerische Bäcker-Confiseriebranche unterstellt. Die durchschnittliche wöchentliche Arbeitszeit beträgt 42,9 Stunden. Pro Jahr erhalten die Mitarbeitenden fünf Wochen Ferien sowie sechs bezahlte Feiertage.
16. Einen Arbeitsplatz mitten in Luzern - zentral, charmant und gut erreichbar. Solltest du mit dem Auto zur Arbeit fahren wollen, stehen dir kostenpflichtige Parkplätze zur Verfügung.
17. Ein herzliches, motiviertes Team in einem Familienbetrieb mit viel Tradition und Leidenschaft
18. Geregelte Arbeitszeiten mit Planungssicherheit
19. Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
20. Moderne Produktionsküche mit zeitgemässer Infrastruktur
21. Weitere Benefits findest du auf unserer Karriereseite
Deine Ansprechpartnerin
Daniela Vetter
Kontakt
Confiseur Bachmann AG
Werkhofstrasse 20
6005 Luzern
+41 41 227 70 70
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