Teamleitung Küche Restaurant acappella
Teamleitung Küche Restaurant acappella
Pensum: 100 %
Stellenantritt: per sofort oder nach Vereinbarung
Standort: Gümligen
Bereich/Abteilung: Hotellerie
Die HSS Services AG unterstützt die Leistungserbringung und die ganzheitliche Weiterentwicklung des Siloah-Verbundes. Als Dienstleistungsplattform für Heime, Spitexorganisationen und Spitäler erbringt sie vielfältige Management- und Supportfunktionen. Dazu gehören: Human Resources, Finanzen, Unternehmensentwicklung und Stab, Einkauf und Logistik, IT, Prozess- und Projektmanagement, Hotellerie sowie Facility Management. Die Mitarbeitenden der HSS Services AG setzen sich stetig dafür ein, die betrieblichen Abläufe optimal zu unterstützen, Dienstleistungen in hoher Qualität zu erbringen und Synergien optimal zu nutzen.
Ihr Aufgabengebiet
Produzieren von Mahlzeiten für das öffentliche Restaurant acappella und für die Privatpatientinnen und -patienten, nach neusten ernährungstechnischen Grundsätzen
Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen und gesundheitsbewussten Mahlzeitenausgabe
Personelle und fachliche Führung des Küchenteams
Mitverantwortung für die Ausbildung der Lernenden in enger Zusammenarbeit mit dem Berufsbildungsverantwortlichen
Lagerbewirtschaftung
Verantwortung für die Hygiene- und Sicherheitsstandards inklusive Durchführung von Schulungen
Mithilfe bei der Weiterentwicklung der Küchen (u.a. Prozesse, Vertrieb der Dienstleistungen)
Übernahme von administrativen Aufgaben
Ihr Profil
Abgeschlossene Berufsprüfung Chefkoch / Chefköchin FA oder Ähnliches
Berufserfahrung in der à la carte und in der Spitalküche
Führungserfahrung in vergleichbarer Funktion
Sie sind eine kommunikative, dienstleistungsorientierte, technikaffine und kontaktfreudige Persönlichkeit
Mit Ihrer fröhlichen und zuvorkommenden Wesensart tragen Sie aktiv zu unserer Kultur bei
Sie gestalten ein wertschätzendes Miteinander und fördern die Mitarbeitenden aktiv
Ihr Arbeitsumfeld
Ihr Arbeitsumfeld
Verantwortungsvolle Tätigkeit in einem spannenden, interdisziplinären Umfeld
Ein aufgestelltes, engagiertes und familiäres Team
Interessantes Aufgabengebiet in einem vielseitigen Betrieb mit moderner Infrastruktur
Wir unterstützen unsere Mitarbeitenden im Siloah-Verbund bewusst in ihrer beruflichen Weiterentwicklung
=> Unsere Anstellungsbedingungen / Benefits
Ihre Ansprechpersonen
Noch Fragen betreffend dem Aufgabengebiet:
Géraldine Vaucher, Leitung Hotellerie,
Ihr HR Business Partner im Bewerbungsprozess:
Karli,
Jetzt bewerben
Der Siloah-Verbund als Arbeitgeber
Der Siloah-Verbund ist mit rund 1'000 Mitarbeitenden eine eigenständige und selbstfinanzierte Grundversorgerin im Alter und betreibt im Kanton Bern ein Altersmedizinspital, drei Heimstandorte sowie zwei Spitex-Stützpunkte. Der Siloah-Verbund will das Konzept «Integrierte Versorgung im Alter» in den eigenen Strukturen und über Partnerschaften ganzheitlich umsetzen. Damit soll ein aktiver Beitrag geleistet werden, um die organisatorische und geografische Vernetzung sowie die koordinative Abstimmung des Patientenpfades betagter Menschen zu verbessern.
Ihr Arbeitsort:
Nicht ganz Ihr Stellen-Profil?
Schauen Sie unsere anderen Stellen auf unserem Stellenportal.
Oder senden Sie uns doch Ihre Spontanbewerbung
FacebookInstagramLinkedin Siloah-Verbund l Worbstrasse 316 l 3073 Gümligen l l jid34d0421ja jit0314ja jiy26ja