Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir einen
Sous-Chef 100% (m/w/d)
Wir bieten
• Eine Festanstellung und gute Sozialleistungen
• Professionelle Einarbeitungszeit, hohe Eigenverantwortung und kurze Entscheidungswege
• Eine feine Personalverpflegung und eine Personalunterkunft bei Bedarf
• Interessante Vergünstigungen im Hotel und Rabatte für Family&Friends
• Unterstützung in der beruflichen Weiterbildung und den internen Entwicklungsmöglichkeiten
• Ein angenehmes Arbeitsklima in einem innovativen und aufgeschlossenen Team das Freude daran hat, Gäste zu begeistern
Ihr Profil
• Sie sind Koch aus Leidenschaft und sehen die tägliche Abwechslung in einem lebhaften Betrieb als Herausforderung
• Sie haben eine Koch-Ausbildung EFZ und bringen mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position mit
• Sie sind ein Organisationstalent und überzeugen durch Ihre schnelle Auffassungsgabe
• Sie sind eine dienstleistungsorientierte Persönlichkeit und arbeiten wirtschaftlich
• Sie verfügen über gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Teamspirit ist Ihnen wichtig und Sie motivieren das Küchenteam durch Ihre Professionalität, Einsatzbereitschaft und Flexibilität zur Höchstleistung
Ihre Aufgaben
• Sie verarbeiten Lebensmittel auf hohem Niveau kreativ und professionell und präsentieren ansprechend das Endprodukt auf dem Teller und auf Buffets
• Sie arbeiten selbständig und sind geschickt, sich auf allen Posten bei Bedarf zu organisieren
• Sie sind mitverantwortlich für einen reibungslosen Tagesablauf
• Sie führen das Team bei Abwesenheit Ihres Vorgesetzten
• Sie übernehmen Bestellungen und behalten auch in fordernden Situationen die Übersicht und einen kühlen Kopf
• Sie halten die Hygienerichtlinien gemäss HACCP ein
Sind Sie interessiert? Dann möchten wir Sie kennenlernen!
Wir freuen uns über Ihr Bewerbungsdossier mit CV, Motivationsschreiben, Foto, Zeugnisse und Diplome an: hrm@seminarhotelaegerisee.ch
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