Für einen Familienbetrieb im Rheintal suchen wir eine/nChef de Partie
Ihre Herausforderung
* Sorgfältige Vorbereitung und Zubereitung von Speisen an Ihrem zugewiesenen Posten
* Gewährleistung der Qualität und Einhaltung der Standards für Geschmack und Präsentation der Gerichte
* Unterstützung des Küchenchefs bei der Entwicklung neuer Gerichte und Spezialitäten
* Training und Anleitung der Commis de Cuisine in Ihrer Station
* Einhaltung strenger Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche sowie Überwachung der Reinigung und Wartung der Ausrüstung
* Enge Zusammenarbeit mit Ihren Teamkollegen, um einen reibungslosen Arbeitsablauf und eine effektive Kommunikation sicherzustellen
* Bereitschaft, zusätzliche Aufgaben und Verantwortlichkeiten je nach Bedarf zu übernehmen
Ihre Kompetenz
* Erwiesene Erfahrung als Chef de Partie in einer À-la-carte-Küche
* Tiefe Kenntnisse in der Zubereitung verschiedener Gerichte und Beherrschung verschiedener Kochtechniken und Zutaten
* Fähigkeit, unter Druck in einem dynamischen Küchenumfeld zu arbeiten
* Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten und die Fähigkeit, Ihre Station effektiv zu leiten und zu koordinieren
* Einbringen kreativer Ideen und Mitwirkung an der Erstellung wechselnder Menüs
* Flexibilität bei Arbeitszeiten, sowohl mit als auch ohne Zimmerstunde
* Hervorragende zwischenmenschliche Fähigkeiten und Teamgeist
Ihre Perspektiven
* Teil eines jungen Teams sein und die Möglichkeit haben, Verantwortung zu übernehmen
* Faire Arbeitsbedingungen
* Förderung von Weiterbildung und Durchführung von Schulungen
* Parkmöglichkeiten vorhanden
* Erwünschte langfristige Zusammenarbeit
Ihr Kontakt
Herr Samuel Baumgartner, Consultant Retail, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.
Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-SBAU-154505-35-DE.