Quality, Environmental Monitoring & Hygiene Operator(w/m) 100%
HOCHDORF Swiss Nutrition AG
Die Herstellung von Kleinkindernahrung sowie auch die Produktion von Milch- und Molkenderivaten stellt hohe Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit, die Hygiene und Analytik. Mit modernen Analysegeräten und vielfältigen Verfahrenstechniken kontrollieren die Mitarbeitenden der Abteilung Quality & Analytics die Produktsicherheit. In dieser neu geschaffenen Position als Environmental Monitoring & Hygiene Operator sind Sie mitverantwortlich für die vorschriftsgemässe Organisation, Durchführung, Dokumentation der Umgebungskontrollen und für die Sicherstellung der Qualitätsanforderungen im gesamten Betrieb.
Quality, Environmental Monitoring & Hygiene Operator(w/m) 100%
Ihre Aufgaben
* Entnahme von Wasser-, Anlagen- und Luftproben gemäss Prüf- und Monitoringplan
* Durchführung von mikrobiologischen Analysen
* Beurteilung der generellen Betriebshygiene auf periodischen Rundgängen
* Auswertung und Verwaltung aller umweltrelevanten Elpro Daten (Temperatur, Luftfeuchtigkeit usw.)
* Bearbeitung von Fehlermeldungen, Ursachenevaluation bei Reklamationen und Implementierung von Verbesserungsmassnahmen
* Mithilfe bei Reinigungsvalidierungen und bei der
* Vorbereitung und Durchführung von Kunden- und Systemaudits
* Kontakt und Koordination mit externem Schädlingsbekämpfer
Ihr Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Lebensmitteltechnologe EFZ oder Laborant EFZ Fachrichtung Biologie, Hochschulabschluss in Lebensmittelwissenschaft oder Lebensmitteltechnologie mit Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie
* Erfahrungen in Mikrobiologie, Analysemethode Ausplattierung, Risikominimierung, Betriebshygiene und Fehleranalyse
* Berufserfahrung in der Milchverarbeitung, Säuglingsnahrung, Lebensmittelsicherheit und HACCP
* Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, gute Englischkenntnisse
* Eigenständige, flexible, stressresistente und verantwortungsbewusste Persönlichkeit mit sehr guten Kommunikationsfähigkeiten
Sie bewegen sich in einem spannenden Produktionsumfeld, geniessen die Vorzüge eines betriebseigenen Restaurants, eine familiäre, unkomplizierte DU-Kultur und parken Ihr Auto gratis bei uns.
Arbeitsort : 8583 Sulgen
Wir freuen uns auf Ihre elektronische Bewerbung. Auskunft zur Stelle erhalten Sie bei Jeannette Eberle,
HOCHDORF Swiss Nutrition AG, 8583 Sulgen,