The Position
Foodlicious ist unser Tagesgeschäft!
Aus der Taverne Roche ist in über 30 Jahren ein erfolgreiches Gastronomieunternehmen im Bereich der Gemeinschaftsgastronomie entstanden. Die Tavero AG ist eine 100% Tochtergesellschaft der F. Hoffmann-La Roche. An den Standorten Basel und Kaiseraugst beschäftigen wir rund 350 Mitarbeitende aus über 37 Nationen.
Unser Angebot reicht von Staff Restaurants die Vielfalt leben, Restaurants der gehobenen Küche mit exzellentem Service - dem Fine Dining, Cafeterien mit Köstlichkeiten aus aller Welt und Kaffee in allen Varianten, gezaubert von unseren Baristi, bis zu den höchstgelegenen Lounges der Schweiz, über den Dächern der Stadt als traumhafte Afterwork Spots sowie Take Aways von Sushi bis Burger und dem ersten und einzigen Club der Roche Geschichte. Im hauseigenen Culinary Store findest du ausgewählte Produkte, feinste Köstlichkeiten aus unserer huusgemacht Linie und erlebst bei spannenden Kochkursen unsere Leidenschaft gemeinsam mit uns.
Zusätzlich bieten wir unseren Gästen Sitzungszimmer- und Eventcatering für bis zu 1500 Personen an. Die öffentlichen Gatronomien, das Schöpfli im Park und das Chez Jeannot im Museum Tinguely, komplettieren unser Angebot.
Du bist interessiert an einer aussergewöhnlichen Herausforderung für 6 Monate? Möchtest dein Können in der Sommerzeit (April bis September 2024) im Schöpfli unter Beweis stellen? Du verfügst über Superheldenqualitäten in der Küche wie auch im Umgang mit deinen Gästen? Dann haben wir den perfekten Job für dich!
Als Chef de Partie im Schöpfli fungierst du vor allem als kreatives Talent mit den flinken Händen in der Küche und als umsichtiger, emphatischer und unterstützender Coach für deine Kollegen.
Aufgaben:
1. Verantwortlich für die „Schöpfli“ Sattelitenküche
2. Termingerechte Bereitstellung aller Angebotskomponenten
3. Einbringen neuer Ideen zur Weiterentwicklung des Angebots
4. Verantwortlich bei administrativen Aufgaben, insbesondere tägliche Lager- und Frischwarenbestellung und der monatlichen Inventur
5. Mithilfe bei der Planung und Durchführung von kulinarischen Aktionen und Sonderanlässen
6. Verantwortlich für die Qualitätskontrolle, Lagerhaltung, Ordnung und Sauberkeit im Küchenbereich, des Schöpflis, gemäss internem, Hygiene- und Qualitätssystem
Profil:
7. Ausbildung als Koch EFZ
8. 6 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position
9. Hohes Dienstleistungsbewusstsein und selbständige, zuverlässige Arbeitsweise
10. Freundliches, gepflegtes Auftreten
11. Flexibel und teamfähig
12. Einsatzbereitschaft von MO-FR zwischen bis Uhr
13. Gute schriftliche und mündliche Deutschkenntnisse
Wer wir sind
Bei Roche leisten 100,000 Menschen in 100 Ländern Pionierarbeit im Gesundheitswesen. Gemeinsam haben wir uns zu einem weltweit führenden, forschungsorientierten Healthcare-Konzern entwickelt. Unser Erfolg baut auf Innovation, Neugier und Vielfalt.
Die Tavero AG ist eine Tochtergesellschaft der F. Hoffmann-La Roche AG mit rund 300 Mitarbeitern aus 20 Nationen. Die Betriebsführung umfasst alle Gastronomie- und Catering-Dienstleistungen an den Standorten Basel, Kaiseraugst und Reinach.
Tavero besteht aus 4 Personalrestaurants, 4 Fine Dining Restaurants, 1 Sportplatz-Gaststätte sowie diversen Cafeterien. In den geplanten Neueröffnungen, reflektierend aus der Standortentwicklung, werden sich zusätzlich bis zu 2200 Mitarbeitende verpflegen.
Vielfalt und Inklusion sind für uns eine Priorität und wir glauben an deren Werte und Potenzial. Deshalb streben wir einen Arbeitsplatz an, wo sich all unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter frei entfalten können.
Roche ist ein Arbeitgeber, der die Chancengleichheit fördert.