Küchenchef stv. 80 - 100%

Ph3Im Turmhuus gestalten Menschen mit Geschichte zusammen ihren gemeinsamen Lebensraum /h3 pPflegebedürftigen Menschen ein Zuhause schaffen, in dem sie sich wohl fühlen und ihre Selbstständigkeit gefördert wird, das ist unsere wichtigste Aufgabe. Unsere Bewohnenden können auf kompetente Fachpersonen zählen, für die ein respektvoller und freundlicher Umgang selbstverständlich ist. In der Stiftung Altersheim Turmhuus betreuen wir 66 Menschen rund um die Uhr. Circa 120 Mitarbeitende sorgen für ein professionelles und umfassendes Dienstleistungsangebot. /p pWir suchen per 01. August 2026 oder nach Vereinbarung eine/einen Küchenchef Stv. 80 - 100% /p h3Ihre Aufgaben /h3 ul liSie übernehmen die operativen Aufgaben des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit /li liSie sind verantwortlich für unsere Auszubildenden /li liSie sind mitverantwortlich für das Einhalten des HACCP-Konzeptes und der Arbeitssicherheitsrichtlinien /li liSie sind mitverantwortlich für die Menüplanung und des dazugehörigen Wareneinkaufes /li liSie sind verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen /li liSie sind verantwortlich für Produktion, Regeneration, Fertigstellung und Kommissionierung der Speisen /li liSie sind mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung /li /ul h3Unsere Erwartungen /h3 ul liAusbildung als Köchin/Koch EFZ /li liEinige Erfahrungen in der Mitarbeiterführung (Postenchef/Teilbereichsleitung) /li liProfessionelle und selbständige Arbeitshaltung /li liSie arbeiten gerne mit älteren Menschen und respektieren ihre Würde und Selbstbestimmung /li liMit Ihrer fröhlichen Art bringen Sie Freude in Ihre Umgebung und gestalten eine Atmosphäre mit, in der sich unsere Bewohnenden und Mitarbeitenden wohl fühlen /li liSie sind hilfsbereit, zuverlässig und integrieren sich rasch in ein bestehendes Team /li /ul h3Wir bieten ihnen /h3 ul liEinen eigenständigen Betrieb, der ländlich, aber zentral im Dorf gelegen ist /li liDer Arbeitsort ist mit dem ÖV gut erreichbar und vergünstigte Parkplätze stehen zu Verfügung /li liFür das Erreichen unserer Vision fördern wir die Mitarbeitenden zur Mitbestimmung und Mitentwicklung /li liSpannende und abwechslungsreiche Tätigkeiten mit Eigenverantwortung in einem engagierten, kollegialen Team /li liWir unterstützen externe Weiterbildungen und bieten regelmässig interne Schulungen an /liliMit dem Gesamtarbeitsvertrag Bernischer Langzeitpflege-Institutionen bieten wir zeitgemässe Anstellungsbedingungen /li liVergünstigte Mahlzeiten und Getränke in der hauseigenen Cafeteria /li /ul pWir freuen uns auf Ihre tatkräftige Unterstützung und das neue Wissen, welches von Ihnen mitgebracht wird. Unser Leiter Gastronomie, Herr Stefan Graf, steht Ihnen gerne für telefonische Auskünfte unter der Nummer zur Verfügung. /p pBitte senden Sie Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen per E-Mail an /p /p #J-18808-Ljbffr