Für eine moderne und einmalige Residenz in der Region Basel suchen wir nach Vereinbarung eine leidenschaftliche und innovative Persönlichkeit für die Stelle der Leitung Hotellerie (w / m / d).
Das private Haus verfügt über 90 Wohnungen und eine Pflegeabteilung mit 22 Einzelzimmern. Die Residenz bietet ihren Bewohnern einzigartige Dienstleistungen, verfügt über eine Top-Infrastruktur in allen Bereichen und liegt verkehrstechnisch an bester Lage. Zudem gehört ein öffentliches à la Carte Restaurant im gehobenen Segment, ein Restaurant für die Bewohner sowie eines im Pflegebereich dazu. Auch befinden sich im Gebäude gut ausgestattete und stilvolle Bankettsäle, in denen Anlässe bis zu 100 Personen veranstaltet werden. Die Räumlichkeiten stehen internen und externen Gästen zur Verfügung und können unter anderem für Geburtstage oder Firmenfeiern genutzt werden.
Ihre Aufgaben :
1. Mitverantwortung für die Erbringung von qualitativ hochstehenden Dienstleistungen in der Residenz
2. Mitverantwortung für die Pflege des ausgezeichneten Rufs der Residenz nach innen und außen
3. Bereichsübergreifende Zusammenarbeit für einen reibungslosen, internen Ablauf
4. Führungs- und Budgetverantwortung für den Bereich Hotellerie
5. Verantwortlich für Personaleinsatzplanung, Schulung, Zielvereinbarung, Überwachung der Arbeitsqualität, Aus- und Weiterbildung sowie Rekrutierung
6. Verantwortlich für die qualitativ hochstehenden Gastronomieangebote und Dienstleistungen
7. Mitverantwortung für die Vermarktung der Residenz und die Betreuung der Bewohner sowie deren Angehörigen
Ihr Profil :
1. Abschluss einer Hotelfachschule oder einer Weiterbildung bei GastroSuisse (mind. G2)
2. Mehrjährige Erfahrung im Bereich F&B und Hauswirtschaft eines modernen 4 / 5-Sterne-Hotels
3. Gastgeberpersönlichkeit mit dem Auge für Details
4. Führungserfahrung mit entsprechendem Leistungsnachweis
5. Ausgesprochenes Zahlenflair, gepaart mit unternehmerischem Denken und Handeln
6. Hohes Dienstleistungsdenken, ausgezeichnete Umgangsformen, stilsicheres Auftreten
7. Gewinnende und positive Ausstrahlung, die motiviert und begeistert
Eine berufliche Herausforderung, die auf Sie zugeschnitten ist? Dann freuen wir uns auf Ihr vollständiges und aussagekräftiges Bewerbungsdossier.
#J-18808-Ljbffr