PpPASSEPORT EUROPEEN OBLIGATOIRE /ph3Le Chef de Rang - Room Service a pour missions principales /h3h3Mise en place de l’office /h3ulliVérifier la propreté de la vaisselle, des couverts, tables, etc. /liliDresser les tables roulantes, vérifier leur mise en place et les consoles de service /liliPréparer le matériel nécessaire selon les besoins /li /ulh3Missions principales /h3ulliService des commandes (PDJ, déjeuner, dîner), service amenities et mini-bar /liliÉvénementiel (dîners romantiques ou en villa) /li /ulh3Prise de commande service /h3ulliConseiller le client et promouvoir l’up selling et cross selling /liliPrendre et transmettre les commandes, assurer le suivi jusqu’au service /liliRenouveler pain, boissons, et ménagères /liliMettre à jour le cardex client /liliDébarrasser, nettoyer et redresser les tables roulantes /li /ulh3Nettoyage Entretien /h3ulliNettoyer les locaux (restaurant, arrière, terrasses, etc.) et le matériel /liliMaintenir le texte de la vaisselle, des couverts et des ustensiles de service /liliEffectuer la facturation et les encaissements si besoin /li /ul /p #J-18808-Ljbffr