Funktion
Stv. Chefkoch*köchin 80-100%
Eintrittsdatum
sofort oder nach Vereinbarung
Gruppe
Kanton Basel-Stadt
Impact a better future!
Tragen Sie dazu bei, unseren Auftrag im Bereich der Migration mit Engagement und Professionalität zu erfüllen. Bei ORS begleiten wir geflüchtete Menschen von ihrer Ankunft in Europa bis hin zur Integration in die lokale Gesellschaft. Neutral, flexibel und achtsam – Werte, die uns in unserer Arbeit leiten und die Grundlage für den positiven Unterschied bilden, den wir gemeinsam erzielen.
Überblick
ORS ist in der Schweiz, Deutschland, Österreich und Italien tätig und Teil der Serco Group, einem internationalen Anbieter öffentlicher Dienstleistungen. Unsere Mission konzentriert sich auf die Betreuung und Integration von Asylsuchenden und Flüchtlingen. Mit Mitarbeitenden aus über 100 Nationen fördern wir Vielfalt und Zusammenhalt. Qualität und verantwortungsbewusstes Handeln stehen bei uns an erster Stelle.
Partner
Als Partnerin von Bund, Kantonen und Gemeinden bieten wir Ihnen die Möglichkeit, sich in einem gesellschaftlich relevanten Bereich zu engagieren.
Stellenbeschreibung
Zur Ergänzung unseres Teams im BAZ Basel suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine*n Stv. Chefkoch*köchin zu 80-100%.
Verantwortung
* Übernahme der Verantwortungen und Pflichten des*der Chefkoch*köchin in dessen Abwesenheit
* Mitverantwortung eines ordnungsmäßigen Betriebsalltags und Einhaltung der operativen Abläufe sowie der vorgeschriebenen Prozesse
* Umsetzung der Vorgaben des*der Chefkoch*köchin wie der Leitung Betreuung und des SEM (BEKO) sowie Sicherstellung ausgewogener Ernährung
* Kontrolle der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP
* Überprüfung der arbeitsrelevanten Normen und Werte sowie des Einsatzes der richtigen Arbeitsausrüstung
* Mitverantwortung der korrekten Warenbestellung und -lagerung. Ansprechperson in Abwesenheit des*der Chefkoch*köchin für Lieferanten und Lebensmittelkontrollstelle
* Teilnahme an regelmäßigen Teamsitzungen. Aktives Arbeiten und effektives Wirken im Team der Küche
Profil
* Sekundarstufe II: Eidg. Fähigkeitszeugnis (EFZ)
* 4 bis 6 Jahre relevante Berufserfahrung
* 3 Jahre Führungserfahrung (von Vorteil)
* Erfahrung im Bereich Arbeitsagogik
* Gelassenheit im Umgang mit schwierigen Situationen und Offenheit für unterschiedliche Kulturen
* HACCP Theorie und Praxis-Umsetzung
* Erste-Hilfe-Ausbildung
* Grund- und Anwenderkenntnisse der MS-Office Applikationen
* Einwandfreier Leumund (kein Eintrag im Betreibungs- und im Strafregister)
* Deutsch | mündlich: B2 | schriftlich: B2
* Französisch | mündlich: B1 | schriftlich: B1 (von Vorteil)
* Englisch | mündlich: B1 | schriftlich: B1
Wir bieten
* Es erwartet Sie eine abwechslungsreiche, erfüllende Aufgabe in einem multikulturellen, dynamischen Umfeld
* Sie profitieren von einem breiten Spektrum an Aus- und Weiterbildungsprogrammen
* Wir engagieren uns für Lohngerechtigkeit und sind stolz auf unsere Fair-ON-Pay-Advanced-Zertifizierung
* Wir bieten die Möglichkeit, unbezahlten Urlaub zu beziehen oder zusätzliche Ferientage zu kaufen
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