HOTELIS ist das einzige Unternehmen, das sich auf die Rekrutierung für Berufe im Bereich F&B spezialisiert hat. HOTELIS ist der bevorzugte Partner zahlreicher gehobener Hotels, Restaurants, Catering-Dienste (Events, Stadien und Messezentren) und Betreiber von Gemeinschaftsrestaurants. F&B AssistantUnternehmensbeschreibung Unser Kunde, der in der Region Lausanne ansässig ist, ist ein anerkanntes Hotel mit einem hohen Standard, bekannt für die Qualität seiner Dienstleistungen und die Vielfalt seiner Aktivitäten. Im Rahmen der Verstärkung seiner Abteilung suchen wir einen/eine F&B Assistant. Stellenbeschreibung Der F&B Assistant ist verantwortlich für die Verwaltung der Wareneingänge, die für die verschiedenen Küchen und Verkaufsstellen bestimmt sind. Sie kontrollieren täglich die Lieferungen hinsichtlich Qualität, Quantität und Preis und stellen sicher, dass die Produkte zwischen den Abteilungen ordnungsgemäß verteilt werden. Sie sind auch an der Aktualisierung der Bestände, der Organisation und der Bearbeitung interner Bestellungen beteiligt. Zudem achten Sie auf die Archivierung und die Nachverfolgung der Dokumente im Zusammenhang mit den Bestellungen in den Fachsoftware. Ihre Rolle erfordert eine ständige Kommunikation mit den Küchenteams und den Lieferanten. In Zusammenarbeit mit dem F&B Verantwortlichen sind Sie an der Suche nach Lieferanten und der Entwicklung geeigneter Beschaffungslösungen beteiligt. Das Ziel ist es, die Abläufe zu optimieren und die Leistung zu verbessern. Um in dieser Position als F&B Assistant erfolgreich zu sein, verfügen Sie über ein EFZ oder einen gleichwertigen Abschluss und idealerweise über erste Erfahrungen in der Gastronomie oder im Hotelwesen. Sie können auf etwa drei Jahre Erfahrung in einem strukturierten beruflichen Umfeld zurückblicken. Sie beherrschen Französisch hervorragend und verfügen über sehr gute Englischkenntnisse. Sie sind sicher im Umgang mit digitalen Tools, insbesondere Microsoft Office. Reaktiv, organisiert und mit gutem Organisationstalent, schätzen Sie die Teamarbeit und die Kundenorientierung. Unser zukünftiger F&B Assistant findet ein stimulierendes Arbeitsumfeld in einem Etablissement, das für die Qualität seiner Infrastrukturen und seines Teams anerkannt ist. Sie profitieren von attraktiven Anstellungsbedingungen sowie einem strukturierten beruflichen Rahmen, der das Lernen und die Entwicklung von Kompetenzen im Bereich der Hotellerie fördert. Diese Funktion bietet einen transversalen Blick auf F&B und stellt eine ideale Gelegenheit dar, sich mittelfristig in der Beschaffungs- und Managementverantwortung weiterzuentwickeln. Flexible Arbeitszeiten, enge Zusammenarbeit mit leidenschaftlichen Fachleuten und aktives Mitwirken an internen Prozessen machen diese Position zu einem soliden Schritt für den Aufbau einer nachhaltigen Karriere in der gehobenen Hotellerie. Hotelis unterstützt Talente der Hotellerie, Gastronomie und Eventbranche in der Schweiz, indem es ihnen berufliche Möglichkeiten gemäß ihren Fähigkeiten und Erfahrungen bietet. Durch einen menschlichen und anspruchsvollen Ansatz sowie effiziente digitale Werkzeuge wertschätzen wir jede Laufbahn und erleichtern Integrationen in dynamische, engagierte Teams. Um die Lesbarkeit zu erleichtern, wird dieses Stellenangebot in männlicher Form verfasst, richtet sich jedoch selbstverständlich an alle Personen, die dem gesuchten Profil entsprechen, ohne Geschlechtsunterscheidung. jidf98e3d3ade jit0312ade jpiy26ade