Ihre Aufgabenschwerpunkte:
* Zubereitung und Präsentation der Speisen für die täglichen Mahlzeiten, Bankette, Geschäftsessen und Anlässe
* Einsatz in allen Bereichen der Küche (Entremetier, Saucier, Gardemanager, Patisserie)
* Menüplanung in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
* Warenannahme, Qualitätsprüfung, Bestellwesen und Lagerhaltung
* Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und Hygiene in der Küche
Kulinarik, Qualität, Niveau. Sie verfügen über eine Kochlehre und Berufserfahrung als Koch für gehobene Ansprüche (z.B. Top-Gastronomie). Sie sind besonders versiert in der schweizerischen und österreichischen Küche inkl. vegetarischer und veganer Menüs. In persönlicher Hinsicht erwarten wir uns Selbständigkeit, Qualitätsbewusstsein, angenehme, team- und dienstleistungsorientierte Umgangsformen.
Es erwartet Sie eine Top-Stelle mit attraktiven Anstellungsbedingungen und langfristiger Perspektive in einem niveauvollen Umfeld, sehr gut organisierten und kollegialen Arbeitsumfeld. Emma Heidegger steht Ihnen gerne für weitere Auskünfte zur Verfügung. Ihre Bewerbung reichen Sie bitte online ein. Volle Diskretion ist garantiert.
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