Wir suchen: Teammitglied Küche (ab sofort oder n. v.)
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine*n Koch/Köchin (mit EFZ) und/oder Chef de Partie. Wie es in unserer Küche mit 14 Punkten GaultMillau so läuft, erklärt dir Luca, unser Leiter Küche, grad selbst. Falls du Fragen hast, melde dich per luca.haase@sonnenberg.ch oder 079 675 05 52.
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Unser Ausbildungsprojekt ist im Hotel-Restaurant Sonnenberg integriert. Die Mitarbeitenden sind im Betrieb tätig, was uns ein hohes fachliches Niveau und Praxisbezug garantiert.
Was wir bieten
* Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit vielfältigen Herausforderungen
* Eigenverantwortliches und selbstständiges Arbeiten
* Regelmäßige Arbeitszeiten (Abendservice, Dienstag bis Samstag) mit Planbarkeit — Wünsche können berücksichtigt werden
* Moderne, kreative Küche mit 14 GaultMillau Punkten und besten Qualitätsprodukten
* Ein eingespieltes Team, das unser Motto «gemeinsam statt einsam» lebt
* Interne und externe Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
* Shuttlebus, Ladestation für Elektroautos, kostenloser Parkplatz, Veloständer und Pferdestall
Dein Profil
* Teamfähigkeit und kollegiales Miteinander
* Selbstständige, logische Denkweise
* Exakte und zuverlässige Arbeitsweise
* Zuverlässigkeit und Flexibilität
Deine Fähigkeiten
* Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin (EFZ obligatorisch)
* Freude an hochwertigen, regionalen und internationalen Produkten
* Fingerfertigkeit und Geschmackssinn
* Erfahrung in gehobener Küche (GaultMillau) von Vorteil
* Freude am Umgang mit Menschen verschiedener Kulturen
* Flexibilität und Bereitschaft zu Schichten an allen Wochentagen
* Deutsch in Wort und Schrift (Muttersprache oder Niveau C1)
* Gute MS Office Kenntnisse (Office 365)
Deine Aufgaben
* Produktion kalter und warmer Speisen im à-la-carte- und Bankettbereich
* Mitarbeit bei der Einarbeitung neuer Kollegen
* Unterstützung bei anfallenden Arbeiten
* Einhalten gesetzlicher und interner Vorschriften, Qualitätsstandards nach ISO9001 sowie kontinuierliche Prozessverbesserung
Das Hotel-Restaurant Sonnenberg in Kriens (Luzern) liegt auf 700 m ü. M. und bietet eine Aussicht, 120 Sitzplätze im Restaurant, 13 Hotelzimmer, Seminarräume und eine Minigolfanlage.
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