* Administrative Arbeiten für das F&B (Speisekarten, Wein- und Getränkekarten, Wochen- und Bankettmenüs) vorbereiten und implementieren
* Gesamtes Bestellwesen für Getränke und Weine
* Verantwortlichkeit für den Weinkeller und das Getränkeinventar
* Durchführung von Bankettveranstaltungen auf der Position des Chef de Service
* Operative Vor- und Nachbereitung von Bankettveranstaltungen
* Ablöse des Restaurantleiters an seinen Freitagen
* Ausarbeitung und Umsetzung von Strategien, Verkaufsaktionen usw. für das Restaurant Krone
* Mitverantwortung für die Ausbildung der Berufslernenden
* Organisation und Durchführung von regelmässigen Servicemeetings
* Führen von periodischen Mitarbeitergesprächen
* Einhaltung der Hygienevorschriften im gesamten F&B Bereich
Zur Verstärkung unseres F&B-Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen F&B Manager mit dem Schwerpunkt Restauration & Bankette (m/w/d) 80%
,
* Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe / Hotelfachschulabschluss und/oder Höhere Ausbildung im Bereich F&B
* Vorhandene, mehrjährige Erfahrungen im Bereich F&B
* Herzlichkeit und Freude am Beruf
* Leidenschaft, hohe Teamfähigkeit, Flexibilität & Belastbarkeit
* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, Französisch von Vorteil
* Gute Kommunikationsfähigkeit
* Organisationstalent
* Bereitschaft zu Abend- und Wochenend-Diensten
* Sicherheit im Umgang mit Hotel-Buchungssystemen und den üblichen Office Anwendungen
* Führerschein und Auto
* Wohnort nicht weiter als maximal 30 Minuten von Lenzbrug entfernt
,
Fast 300 Jahre lang haben Reisende und Einheimische gleichermaßen die Gastfreundschaft auf dem Kronenplatz in Lenzburg genossen. Die Krone bietet einen rund um die Uhr Full-Service. Unsere Hotelzimmer sind mit modernen Möbeln ausgestattet und auf die besonderen Bedürfnisse von Geschäftsreisenden zugeschnitten. Das Restaurant- und unser Bankett-Team empfängt unsere Gäste mit einem besonders freundlichen Service und sowie saisonaler Schweizer Küche. Weltweite Buchbarkeit zum besten Preis und mit wenigen Mouseklicks garantiert die Zugehörigkeit zur internationalen ACCOR Gruppe. Seit Juni 2017 arbeitet die Krone unter dem MERCURE Label.
* Angemessener Lohn entsprechend der Position
* 25% Mitarbeiterrabatt in allen Partnerbetrieben der Aargauhotels.ch
* Moderner und klimatisierter Büro-Arbeitsplatz
* Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
* Ein leistungsstarkes und langjähriges Kader-Team
* DU-Kultur in allen Hierarchie-Ebenen
* Freiwünsche werden – wenn immer möglich - berücksichtigt
* Betriebsferien an Weihnachten und Silvester
* Weltweite Mitarbeiter-Benefits der ACCOR Gruppe