Aufgaben
* Gesamtverantwortung für eine oder mehrere Produktionslinien im Bereich Kakaomassenproduktion / Schokoladenmassenherstellung
* Durchführung und Dokumentation von Linien- Qualitäts- und Prozesskontrollen
* Selbständige Materialbestellung und -rückgabe anhand der Fertigungsaufträge
* Organisation und Durchführung von Reinigungen und Produktumstellungen
* Erkennung und Behebung von Störungen und Unterstützung des technischen Dienstes bei Revisionen
Anforderungen
* Lehrabschluss oder entsprechende Ausbildung im Lebensmittelbereich (Lebensmitteltechnologe : in EFZ, Lebensmittelpraktiker : in EBA, Süsswarentechnologe : in IHK, Lebensmitteltechnologe : in IHK, Fachkraft für Süsswarentechnik IHK, Fachkraft für Lebensmitteltechnik IHK, Anlageführer : in EFZ)
* Schokoladenkenntnisse und gute EDV Kenntnisse (SAP, Office) von Vorteil
* Technisches Verständnis im Umgang mit verketteten Anlagen und moderner Steuerung (Erfahrung mit Walzenanlagen von Vorteil)
* Bereitschaft zur Schichtarbeit
* Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
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