Recherche d'un(e) Chef de Partie Pâtisserie passionné(e), créatif(ve) et rigoureux(se)
Pour rejoindre la brigade du Lake Side, nous recherchons un(e) Chef de Partie Pâtisserie chevronné(e) avec une expérience confirmée (minimum 2 ans) en tant que chef de partie pâtisserie dans une brasserie ou un hôtel 4 étoiles.
Missions Principales
* Produire les desserts de la carte avec régularité, précision et soin du détail.
* Travailler de manière autonome sur la partie pâtisserie, tout en collaborant efficacement avec l'équipe de cuisine.
* Apliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Compétences Requises
* Excellente maîtrise des fondamentaux de la pâtisserie.
* Sens de l'organisation, créativité et souci du détail.
* Attitude professionnelle, dynamique et orientée satisfaction client.
* Autonomie, rigueur et esprit d'équipe.
* Maîtrise parfaite du français (langue maternelle ou niveau équivalent).