Description de l'entreprise
La Clinique Générale, située au cœur d
Chef(fe) de rang
Description de l'entreprise
La Clinique Générale, située au cœur de la ville de Fribourg, accueille ses patients dans un environnement moderne, chaleureux et à taille humaine. Elle propose des soins médicaux de haute qualité et un accompagnement personnalisé dans de nombreuses spécialités, notamment l'orthopédie, la traumatologie, la neurochirurgie, la gynécologie ou encore l'ORL.
Au-delà des soins, la Clinique accorde une importance particulière à l'expérience globale de ses patients, visiteurs et collaborateurs "” notamment à travers ses espaces de restauration.
Description du poste
Dans le cadre du développement de notre offre de restauration (Espace Snacking, café et restaurant Le Carré), nous recherchons un-e Chef-fe de rang engagé-e et fiable, qui souhaite s'investir durablement dans un projet porteur.
Bien plus qu'un poste de service, vous serez un véritable ambassadeur / une véritable ambassadrice de notre restaurant, contribuant activement à son image, à sa qualité de service et à son évolution.
Vos missions
Offrir à l'ensemble de la clientèle (patients, visiteurs, médecins et collaborateurs) un service attentif, professionnel et personnalisé
Être un véritable relais d'image du restaurant et contribuer à son attractivité
Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
Assurer la mise en place, le service, le suivi des tables et le débarrassage
Participer activement à la vie et à l'évolution des espaces de restauration
Prendre les réservations et gérer l'accueil du restaurant
Gérer la facturation, les encaissements et le bouclement des caisses
Connaître et valoriser l'offre (carte, vins, jus, suggestions)
Participer aux événements et prestations internes (séminaires, événements gastronomiques)
Garantir un environnement propre, agréable et conforme aux standards d'hygiène
Qualifications
CFC de spécialiste en restauration ou formation équivalente
Expérience confirmée dans u...