Rejoignez notre équipe au cœur de la Riviera Suisse
Situé au centre de
Vevey
, entre
Montreux
et
Lausanne
, notre établissement 4 étoiles supérieur vous accueille dans un cadre moderne et dynamique.
Le
Business Hotel
compte
100 chambres
, une
brasserie-restaurant
, un
Lobby Lounge & Bar
, de vastes espaces pour
banquets et conférences
, ainsi qu'un splendide
City Panoramic SPA
sur le toit.
Nous recrutons un·e Food & Beverage Manager / Duty Manager (H/F)
Entrée en fonction
: novembre 2025 ou à convenir
Contrat
: CDI
Taux d'activité
: 80% à 100%
Votre mission :
Vous garantissez un accueil irréprochable à nos clients et veillez au bon déroulement des opérations F&B ainsi que des événements, en coordination étroite avec les autres départements. Vous jouez également un rôle clé en tant que
Duty Manager
, représentant la direction lors de ses absences.
Vos responsabilités :
Opérations Food & Beverage & Événementiel
* Supervision du bon fonctionnement des services de restauration
* Organisation et gestion des événements internes et traiteurs
* Accueil et suivi des événements (séminaires, banquets, traiteurs, etc.)
* Suivi des réservations et préparation des fiches opérationnelles
* Gestion logistique et facturation des prestations
Duty Management (1 week-end sur 2)
* Supervision quotidienne des opérations de l'hôtel
* Accueil clientèle et gestion des situations imprévues
* Coordination interservices pour assurer un service fluide
Profil recherché :
Compétences techniques (savoir)
* Diplôme d'école hôtelière ou formation équivalente
* Solide expérience dans l'hôtellerie, la restauration et l'événementiel
* Connaissance des standards de qualité haut de gamme
Compétences opérationnelles (savoir-faire)
* Excellente organisation et souci du détail
* Bonnes capacités de gestion et d'anticipation
* Titulaire d'un permis de conduire
Qualités personnelles (savoir-être)
* Sens du service, diplomatie et sang-froid
* Réactivité et disponibilité
* Esprit d'équipe et sens des responsabilités
Intéressé·e ?
Merci d'envoyer votre dossier de candidature complet (CV, photo et certificats) à l'attention de la direction à l'adresse suivante :
n.-
PS :
Pas de logement à disposition
Il ne sera répondu uniquement aux Candidatures de personnes installées en Suisse dans la région et avec permis de séjour en force.