Ph3Betriebsleiter in japanische Bäckerei / Konditorei /h3 pStellenbeschreibung /p ul liHerstellung von authentischem japanischem Brot, verschiedenen japanischen Kuchen und Backwaren. /li liHerstellung einzigartiger japanischer Kuchen, die sich durch ihre weiche Textur und zurückhaltende Süße auszeichnen. /li liSelbstständige Durchführung der für Japan typischen Teigzubereitung, Formgebung, Füllung, Backen und Verpackung von Brot. /li liMitwirkung und Unterstützung in neu eröffneten Filialen. /li liMotivierende Mitarbeiterführung: vorbildliches Verhalten, Informationsaustausch, Anleitung, Kompetenzentwicklung, Überwachung, Förderung, Coaching, Verantwortlichkeit. /li liErstellung von Arbeitsplänen und Urlaubslisten. /li liKoordination und Sicherstellung einer konsistenten Ausführung des täglichen Arbeitsablaufs im Team. /li liÜberwachung der Produktqualität und Aufrechterhaltung einer engen Kommunikation innerhalb des gemeinsamen Managementteams. /li liWartung und Instandhaltung japanischer Maschinen und Geräte, Organisation von Reparaturen im Rahmen des zugewiesenen Budgets. /li liUmsetzung und Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften. /li liVertretung innerhalb des gemeinsamen Managementteams. /li liLieferungen an Kundenstandorte und Filialen. /li /ul h3Anforderungen /h3 ul liFlüssiges gesprochenes Japanisch (für Bestellungen aus Japan und interne Kommunikation). /li liGute schriftliche Japanischkenntnisse (für Bestellungen aus Japan). /li liMindestens 2 Jahre praktische Erfahrung in Japan als Bäcker oder Konditor. /li liHohe Qualitätsbewusstsein, Stressresistenz, Kundenorientierung. /li liAusgezeichnete organisatorische Fähigkeiten, strukturierte Arbeitsweise. /li liEnthusiastisch und hoch motiviert, selbstständig, vertrauenswürdig, stressresistent, ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten, lösungsorientierte Persönlichkeit. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr