Besser auf neuen Wegen stolpern, als auf alten Pfaden auf der Stelle zu treten. Zeit sich weiter zu entwickeln! Bewerben Sie sich jetzt für die Stelle als:Effiziente/r Küchenchef (m/w) 100%
Ihre Herausforderung
Sie arbeiten am Herzen und mit Herz im Hotel
Gesamtleitung der Küche
Führung der kleinen Brigade inkl. Dienst- und Urlaubsplangestaltung
Funktion als erster Ansprechpartner für Gäste und Kollegen
Kreation verschiedener Signature Dishes und saisonaler Highlights
Entwicklung frischer, kreativer und optisch ansprechender Gerichte
Nutzung der Einzelhandelsproduktpalette zur Schaffung eines Wiedererkennungswerts
Einkauf und Warenwirtschaft
Einhaltung und Kontrolle der HACCP- und Qualitätsstandards
Ihre Kompetenz
Berufsausbildung zum Koch
Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
Verbundenheit mit der Region
Freundliches, offenes und gepflegtes Auftreten
Freude am Umgang mit Gästen
Ihre Perspektiven
Vielseitige und spannende Tätigkeiten
Abwechslungsreiche Position
sorgfältige Einarbeitung
gute Infrastruktur