Einleitung
Das Giardino : eine urbane Wohlfühloase im modernen Kleid mit einem kulinarischen Angebot am Puls der Zeit.
Das junge & ambitionierte Küchenteam um Culinary Head Chef Janic Mühlemann ist auf der Suche nach einem motivierten Teammitglied mit Qualitätsansprüchen und Eigenverantwortung auf seinem Posten.
Ihr Aufgabenbereich
Deine Aufgaben
* Verantwortung für den reibungslosen und dem Standard entsprechenden Arbeitsablauf auf dem Posten
* Förderung & Einführung neuer Mitarbeitenden, Mitbetreuung von Lernenden & Praktikanten
* Mise-en-Place, Herstellung und Anrichten von qualitativ hochwertigen Gerichten
* Einhaltung der Rezepturen und des allgemeinen Küchenstandards
* Qualitäts-, Hygiene- und Preiskontrolle der bestellten Lebensmittel
* Sauberkeits- und Ordnungskontrollen
Benefits
* Eine zeitgemässe Betriebskultur : flache Hierarchien und eine gelebte Du-Kultur
* Ein zusätzlicher „Kursaal-Feiertag“ pro Jahr
* Ein umfassendes Weiterbildungsreglement
* Die Heartist Karte, mit welcher du in Accor Hotels weltweit Vergünstigungen erhältst
* Grosszügige In-House Rabatte für bis zu 4 Personen
Qualifications
* Abgeschlossene Kochausbildung & Berufserfahrung in der A-la-Carte Gastronomie in vergleichbarer Position
* Aufgestellte Persönlichkeit mit Leidenschaft für die mediterrane Küche
* Freude und Lust daran, etwas aufzubauen : mit einem tollen Team, einem super Küchenchef und einem coolen Restaurant Neues erschaffen, umsetzen und erreichen
* Teamplayer mit selbständiger und effizienter Arbeitsweise
* Mehrsprachigkeit : Deutsch und Englisch (andere Sprachen von Vorteil)
Stelle ab Januar 2026, Chef de Partie, 100% TLNT1_CH
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