Koch//Chef de Partie/Sous Chef (m,w,d) in Teilzeit/Vollzeit DI-SA ab SOFORT oder nach Vereinbarung
Das Kurioz ist nicht nur ein Restaurant – es ist ein Erlebnis. Inmitten einer einzigartigen Mischung aus Bar-Ambiente, Fine-Dining-Küche und Kunstgalerie bieten wir unseren Gästen kulinarische Genüsse, die sowohl traditionell als auch unkonventionell sind. Hier vereinen sich Kreativität und hervorragende Gastfreundschaft in einer Atmosphäre, die so einzigartig ist wie unser Konzept.
Das Lokal im Herzen der Stadt Zug teilt sich auf in Restaurant und Bar, ergänzt wird beides durch unseren grosszügigen Terrassenbereich. In unserem Restaurant servieren wir innovative 3 bis 6 Gang Degustationsmenüs, welche jeweils monatlich das Thema wechseln. Im Barbereich servieren wir Gerichte von unserer beliebten Snackkarte, wie beispielsweise unser hausgemachtes Steaksandwich oder die Süsskartoffelfries.
Zur Verstärkung unseres jungen Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine verantwortungsbewusste, selbstsichere/n und selbständige/n Koch/in(EFZ) mit Berufserfahrung als Chef de Partie oder Sous Chef.
Deine Aufgaben:
* Führen eines Postens
* Bereitstellen des erforderlichen Mise-en-place
* Fachgerechte Nutzung, Pflege und Reinigung der verwendeten Geräte
* Einhalten der Hygienevorschriften (HACCP)
Du bringst mit:
* Berufserfahrung in der Gastronomie, mit Fokus auf Fine Dining
* Leidenschaft für die Arbeit in der Küche
* hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
* Flexibilität und Belastbarkeit
* sehr gute (Schweizer)-Deutschkenntnisse
* ein kundenorientiertes Denken
* offene und kommunikative Persönlichkeit
Wir bieten:
* Abwechslungsreiche und spannende Tätigkeiten (monatlich wechselndes Menü) in einem lebendigen Arbeitsumfeld
* Sonntag und Montag Ruhetage
* Ein junges, dynamisches und aufgestelltes Team
* Kollegialer und familiärer Umgang
* Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
* Faire und zeitgerechte Entlohnung
Interessiert?
Dann werde Teil unseres Teams und gestalte aussergewöhnliche Erlebnis für unsere Gäste mit!
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