Das gestaltest du bei uns
* Führung, Schulung, Motivation und Leistungssteuerung des Bar- & Lounge-Teams zur Sicherstellung höchster Service- und Qualitätsstandard
* Gewährleistung der Einhaltung aller LQA-, Marken- und Hotelstandards sowie eines exzellenten Gästeerlebnisses
* Überwachung der Qualität von Getränken, Snacks und Zigarren sowie Mitwirkung bei der Entwicklung profitabler und innovativer Angebotskonzepte
* Professionelle Bearbeitung von Gästefeedback und Reklamationen mit dem Ziel höchster Gästezufriedenheit
* Sicherstellung höchster Hygiene-, Sauberkeits- und Sicherheitsstandards in allen Betriebsbereichen
* Verantwortung für Inventuren, Warenbestände, Bestellungen, Kostenkontrolle und die Einhaltung interner Kontrollprozesse
* Unterstützung bei Dienstplanung, Reporting, Dokumentation sowie Förderung einer effektiven interdisziplinären Zusammenarbeit und Kommunikationskultur
Das bringst du mit
* Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie, vorzugsweise in High-End- oder Luxusbar-Konzepten auf nationaler oder internationaler Ebene
* Fundierte Führungserfahrung als Assistant Bar Manager oder in einer vergleichbaren Position innerhalb eines anspruchsvollen 5-Sterne-Umfelds
* Ausgezeichnete Kommunikations- und Gastgeberkompetenz mit verhandlungssicheren Deutsch- und Englischkenntnissen; weitere Fremdsprachen von Vorteil
* Nachgewiesene Führungsstärke sowie die Fähigkeit, Teams erfolgreich zu motivieren, zu entwickeln und zu Höchstleistungen zu führen
* Umfassende Fachkenntnisse in den Bereichen Spirituosen, Cocktails, Weinservice, Food Pairing sowie aktueller Mixology-Trends; fundiertes Verständnis von Allergenen und besonderen Ernährungsanforderungen
* Grundkenntnisse im Bereich Zigarrenservicesind wünschenswert
* Hohe IT-Affinität und sicherer Umgang mit gängigen Systemen (z.B. Micros) sowie den Microsoft-Office-Anwendungen
Darauf kannst du dich freuen
* Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert
* Diverse Vergünstigungen in der Region Andermatt
* Attraktive Übernachtungskonditionen in Swiss Deluxe Hotels & Orascom Hotels
* 50% Rabatt in unseren F&B Outlets sowie Family & Friends-Raten
* Bis zu 50% finanzielle Unterstützung bei Weiterbildungen und Sprachkursen
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