Le complexe thermoludique des Bains de Saillon, au cur des vignobles valaisans, regroupe plusieurs activites : un espace thermal compose de piscines, dun village mayens du bien tre avec saunas et bain turc, dune riviere thermale, dun espace Spa, dun fitness et dun espace htelier dune capacite de 145 chambres ainsi que des restaurants a themes.
Afin de completer notre equipe, nous cherchons un/une
Sous chef Executif 100% (f/h/m)
Votre profil :
* Experience de plusieurs annees dans un poste similaire
* Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d''hygiene
* Matrise des outils informatiques de base (courriels, outils de gestion des stocks ou des commandes)
* Matrise du franais, langue maternelle ou couramment parlee
* Creativite et passion pour l''innovation culinaire
* Organisation, flexibilite, rigueur et sens des priorites
Votre mission :
* Assistance au Chef Executif dans lorganisation quotidienne de la cuisine
* Encadrement de lequipe et garantie de la qualite des preparations
* Participation active a lelaboration des menus
* Surveillance des normes dhygiene et de securite alimentaire
* Proposition didees pour innover et surprendre nos convives
* Gestion des plannings de lequipe en collaboration avec le chef
Nous offrons :
* Emploi stable et varie
* Les avantages dune grande entreprise
* Formations continue sur de nouveaux produits
Entree en fonction : de suite
Vous tes interesse e ? Merci de nous faire parvenir votre dossier de candidature complet avec photo, CV, copie certificats de travail et diplmes. Seuls les dossiers transmis via jobup seront traites.
Formats admis : doc, docx, pdf
Il ne sera donne aucune reponse aux dossiers incomplets ou ne correspondant pas au profil.
Site de lhtel :
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