«Rich in history, young at heart»
Dieses Motto steht für die Philosophie des Grand Hotels Les Trois Rois. Zehn Jahre nach der Wiedereröffnung im März 2006 hat unser Team von Mitarbeitenden aus über 37 Nationen bis heute kontinuierlich Meilensteine gesetzt – punkto Qualität, Service und Luxus. Wir suchen laufend Menschen, die mit ihrer Fachkompetenz, ihrem Elan und ihrer gewinnenden Art mithelfen, den Gästen im Les Trois Rois einen unvergesslichen Aufenthalt zu schenken.
Unsere Human Resources gibt Ihnen gerne Auskunft über die Möglichkeiten, die Ihnen unser Grand Hotel bietet.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung eine charismatische, führungsstarke Persönlichkeit mit echter Gastgeber-Mentalität. Als Restaurant Manager verantworten Sie nicht nur den operativen Ablauf, sondern gestalten aktiv aussergewöhnliche Gästeerlebnisse auf höchstem Niveau.
Restaurant Manager (m/w/d) | BANKS
In der vielseitigen und verantwortungsvollen Funktion als Restaurant Manager gehören folgende Tätigkeiten zu Ihrem Aufgabenbereich:
* Sicherstellung eines exzellenten, persönlichen und emotionalen Gästeerlebnisses
* Entwicklung und Umsetzung der betrieblichen Strukturen und Abläufe
* Aufbau einer positiven, professionellen und leistungsorientierten Teamkultur
* Mithilfe bei der Erstellung und Weiterentwicklung des Geschäftskonzepts
* Organisation und Mitgestaltung des Programming und exklusiven Events
* Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs, inklusive sämtliche Vor- und Nachbereitungsarbeiten
* Pflege und Ausbau von Beziehungen zu Stammkunden, Food-Bloggern und der Gastronomieszene
* Entwicklung und Umsetzung von Marketingstrategien (z. B. Social Media, Influencer-Kooperationen)
* Aktiver Verkauf durch professionelle Beratung der Gäste
* Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Service-Teams
* Schulung des Teams in Service Excellence, Verkauf und GästekommunikationSicherstellen eines effizienten Reservierungs- und Kassensystems
* Ordnungsgemäße Handhabung und Reinigung von Maschinen und Geräten im Service.
* \u00dcberwachung und Durchsetzung aller Hygiene- und Qualitätsstandards sowie der Mitarbeitersicherheit
Mit folgenden Eigenschaften überzeugen Sie uns:
* Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
* Mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Servicebereich
* Erfahrung in der Führung, Motivation und Schulung von Mitarbeitern
* Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Teamfähigkeit setzen wir voraus.
* Sie arbeiten strukturiert und agieren auch in hektischen Phasen ruhig und effizient.
* Vorbildliche Umgangsformen und ein jederzeit gepflegtes Erscheinungsbild gegenüber dem Team und den Gästen
* Sie besitzen gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch sowie Französisch
Wir bieten:
* Ein dynamisches und motiviertes Team, welches viel Freude bei der Arbeit hat
* Ein lebendiges Umfeld in der führenden Schweizer Luxushotellerie
* Spezialpreise für übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels
* Family & Friends Vorteile im Les Trois Rois
* tolle Vergünungen z. B. 30 % in der hoteleigenen Blumenboutique Fleurs des Rois
* Zentraler Arbeitsort direkt in der Basler Altstadt
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