Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie. Sie verfügen über starkes Qualitätsbewusstsein.
Sie sind begeistert von der gehobenen Gastronomie und bringen hohe Fachkompetenz mit. Erfahrung in der Saisonhotellerie von Vorteil.
Sie arbeiten selbständig und verantwortungsvoll. Sie sind als Führungsperson kreativ, flexibel, aufgestellt und teamfähig.
Ihre Aufgaben:
* Leitung und Koordination des Küchenteams (5 Mitarbeiter)
* Angebotsplanung
* Kalkulation Preis-Leistungs-Management
* Ausführen von Bestellungen und Warenkontrolle
* Führen eines Postens
* Frühstücks-, Halbpensions- und à la Carte Küche
* Verantwortung über Hygienevorschriften
Start: Mai 2026
Zwischensaison April/Mai und November/Dezember jeweils 5-6 Wochen
Sie sprechen perfektes Deutsch (von Vorteil Schweizerdeutsch) und haben Erfahrung in der Schweizer Gastronomie.
Sie sind zwischen 25 und 50 Jahre alt.
Es erwartet Sie ein familiengeführtes Hotel/Restaurant im Kanton Graubünden.
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