Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Sous-Chef:in per 06. Januar 2026 oder nach Vereinbarung unterstützt?
Du arbeitest an 5 Tagen pro Woche zwischen Montag und Samstag im Früh- (09:00 Uhr bis 18:00 Uhr), Mittel- (12:00 Uhr bis 21:00 Uhr) oder Spätdienst (14:00 Uhr bis 23:00 Uhr). Gelegentlich kann es auch zu Teildiensten von 09:00 Uhr bis 14:00 Uhr und 18:00 Uhr bis 22:00 Uhr kommen. Unser Aufgabenmenü
1. Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit der / dem Küchenchef:in
2. Sicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen
3. Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten
4. Mithilfe bei der monatlichen Inventur sowie im Bestellwesen
5. Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Daily Cost Control, Lieferschein- und Rechnungskontrolle etc.)
6. Stellvertretung der / des Küchenchef:in bei Abwesenheiten
7. Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
8. Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
9. Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards und ZFV-Richtlinien (Hygiene- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.)
10. Durchführung von Briefings und Debriefings in Absprache mit der / dem Küchenchef:in
11. Förderung der Teambildung sowie Teilnahme an Team- und Kadermeetings
Dein Erfolgsrezept
12. Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch: EFZ
13. Küchenerfahrung auf allen Posten in der Küche
14. Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung, erste Führungserfahrung von Vorteil
15. Sehr gute Deutschkenntnisse
16. Feuer und Flamme für die Küche
17. Leidenschaftlich und trendbewusst
18. Unternehmerische Denkweise
19. Aktiv mitgestaltendes Vorbild
Deine Vorteile bei uns
20% Rabatt in allen öffentlichen ZFV-Restaurants 1 Ferientag zum Geburtstag geschenkt Partizipation am Unternehmenserfolg für alle Mitarbeitende ab 20% Pensum Kein Verpflegungsabzug - ZFV offeriert Mitarbeitenden in den Betrieben die Verpflegung Gratiseintritte für diverse Ausflugsziele
Dein Arbeitsort
Hotel Krone - A Sorell Experience Willkommen, mitten in der Winterthurer Altstadt. Direkt an der belebten Marktgasse ist das historische 3*Boutique-Hotel Krone ein zentraler Arbeitsort, der viel Raum für persönliche Entwicklung und eigene Ideen bietet. Privat- und Businessreisende aus aller Welt übernachten hier in den 39 Zimmern, verweilen im ältesten Wirtshaus der Stadt oder tagen und feiern im Kronesaal. Mit modernem Interieur und historischen Elementen begeistert das Hotel Gäste genauso wie Mitarbeitende. Unser Team kümmert sich um einmalige Erlebnisse und unvergessliche Aufenthalte. Arbeitgeberin: Als Genossenschaft ZFV-Unternehmungen sind wir in sieben Geschäftsfeldern und rund 200 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tätig. Als faire Arbeitgeberin setzen wir uns für Chancengerechtigkeit und Inklusion ein und leben eine offene Firmenkultur mit viel Platz für Selbstentwicklung. Bei all unseren Tätigkeiten – von Partnerschaften über Innovation bis hin zur gelebten Gastfreundschaft – steht die Zusammenarbeit auf Augenhöhe genauso im Zentrum wie unser Engagement für Nachhaltigkeit.