Die Tertianum Gruppe steht für Wohnen und Leben im Alter auf hohem Niveau. Als Schweizer Marktführerin haben wir den Anspruch, das Leben von Seniorinnen und Senioren mit unseren 7000 Mitarbeitenden jeden Tag lebenswert zu machen, um ihnen Lebensfreude zu ermöglichen. Mit unseren individuell zugeschnittenen Leistungen schaffen wir so über alle Lebensphasen im Alter an 100 Standorten ein neues Zuhause, das ein sicheres und selbstbestimmtes Leben bietet. Was uns dabei jeden Tag antreibt, ist unser Respekt und unser Verantwortungsgefühl für ältere Menschen.
Das charmante Wohn- und Pflegezentrum Tertianum Blumenaupark in Unterterzen am Walensee mit 60 Pflegebetten bietet Menschen im 4. Lebensalter ein behagliches Zuhause. 48 Pflegegäste finden ein gemütliches Zuhause in der Langzeitpflege und 12 Pflegegäste im geschützten Wohnbereich. Wir bieten Ihnen ein vielfältiges Tätigkeitsfeld in einem innovativen und interdisziplinären Team
Ihr Herz schlägt für ältere Menschen? Ist der Kochberuf Ihre Berufung? Sehen Sie Möglichkeiten, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen sinnstiftend bei uns einzubringen, um einen positiven Einfluss auf das Leben unserer Kundinnen und Kunden zu haben? Dann passen Sie perfekt zu uns!
Für das Tertianum Blumenaupark in Unterterzen suchen wir per 1. Mai 2026 eine/einen
Sous-Chefin / Sous-Chef 100%
Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen
Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
Einhalten des HACCP-Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes
Mitverantwortung für Wareneinkauf, Budget- und Controlling-Management, Inventur sowie Qualitätsmanagement
Stellvertretung bei Abwesenheit des Küchenchefs
Mitverantwortung für eine individuelle, abwechslungsreiche, gesunde und zielgruppengerechte Verpflegung im ganzen Gastronomiebereich Profil Ausbildung zum Koch EFZ und Erfahrung als Sous-Chefin/Sous-Chef
Langjähriger Erfahrung im Bereich der warmen und kalten Küche Fertigstellung/Regeneration und der Kommissionierung der Speisen
Professionelle und selbständige Arbeitshaltung
Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen
Bereitschaft zu Einsätzen an Events und Caterings
Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung
Freude an vielseitigen Herausforderungen
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Wir bieten Uns ist wichtig, dass unsere Mitarbeitenden Beruf und Privatleben gut miteinander vereinbaren können. Dazu gehört ein vielfältiges Angebot an unterschiedlichen Benefits, z. B.:
Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
Keine Zimmerstunde
Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat
Vergünstigte Mobile- und Internet-Abos bei Sunrise
Rabatte auf ausgewählte Krankenkassen-Zusatzversicherungen
SBB-Halbtaxabonnement
Diverse Flottenrabatte Weitere Benefits finden Sie auf unserer Website.
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