Produktionsleitung
Wir suchen eine erfahrene Führungskraft für unsere Produktionsabteilung. Die verantwortungsvolle Rolle des Schichtleiters ist in unserer Produktionsumgebung von zentraler Bedeutung, um sicherzustellen, dass die täglichen Arbeitsabläufe reibungslos verlaufen und die Qualität unserer Produkte auf hohem Niveau bleibt.
Leistungen
* Leitung der Produktionsprozesse und Überwachung der gesamten Prozesskette
* Fachgerechte Zubereitung von Menükomponenten und Spezialprodukten im cook-and-chill-Verfahren
* Unterstützung des Teams durch «hands on»-Einsätze und regelmäßige Schulungen
* Sicherstellung einer konstant hohen Produktqualität und Lieferbereitschaft
* Stabilisierung und Optimierung der Produktionsprozesse an unserem neuen Standort
Anforderungen
* Abgeschlossene Grundausbildung als Koch EFZ sowie Weiterbildung zum Chefkoch
* Erfahrung in Großproduktion, Gemeinschaftsgastronomie oder Lebensmittelgroßproduktion (Verpackungsbereich von Vorteil)
* Technisches Verständnis im Umgang mit Produktionsmaschinen
* Führungserfahrung in einer ähnlichen Position
* Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
* Flexibilität zu Arbeitszeiten im Tagesbetrieb zwischen 06:30 Uhr und 22:00 Uhr