Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Betriebsleiter:in mit Kochfunktion per 01.07.2026 unterstützt?
Du arbeitest von Montag bis Donnerstag in einem 80% Pensum von 06:00 Uhr bis 15:00 Uhr. In Ausnahmefällen können auch Einsätze am Freitag erfolgen. Unser Aufgabenmenü
1. Führung und Organisation des Betriebes
2. Verantwortung für eine sichtbare, aufmerksame und serviceorientierte Präsenz im Gastraum während der Stosszeiten
3. Wahrnehmung der Gastgeber:in- und Küchenchef:inrolle sowie erste Ansprechperson für die / den Auftraggeber:in vor Ort
4. Entgegennahme, Entscheidung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche
5. Sicherstellung und Pflege der Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit
6. Sicherstellung des Serviceablaufs inkl. Mitarbeit an der Front
7. Planung des Angebots, der Aktivitäten sowie der Verkaufsförderung
8. Planung, Organisation und Durchführung von Caterings, Sonderanlässen sowie Verkaufsaktionen
9. Erstellen des Jahresbudgets in Kooperation mit der / dem Vorgesetzten sowie dessen Einhaltung
10. Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben in den Bereichen Einkauf, Buchhaltung, Menschen & Kultur etc.
11. Überprüfung der Betriebskosten und Kennzahlen inkl. Einleitung entsprechender Massnahmen
12. Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
13. Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
14. Planung, Schulung, Führung und Qualifikation der Mitarbeitenden
15. Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
16. Führung von regelmässigen Team- und Kadermeetings sowie Teilnahme an regelmässigen Betriebsführungsmeetings
Dein Erfolgsrezept
17. Abgeschlossene Grundausbildung Kochin / Koch: EFZ in der Gastronomie / Hotellerie
18. 10 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
19. 3 Jahre Führungserfahrung
20. Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen
21. Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
22. Sehr gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten
23. Feuer und Flamme für die Küche
24. Leidenschaftlich und trendbewusst
25. Unternehmerische Denkweise
26. Affin für digitale Lösungen
27. Begeisterter «Foodie»
28. Vorbild und Mitgestalter:in
29. Leidenschaftlich und trendbewusst
Das bieten wir dir
Wir schaffen Teams, die sich gegenseitig unterstützen und in denen du gefördert wirst. Wir wirken gemeinsam und setzen auf alles, was gut tut.
Unter anderem legen wir dabei grossen Wert auf Lohntransparenz und Lohngleichheit. Für diese Position bieten wir bei einem 100%-Pensum, abhängig von deiner Erfahrung und Qualifikation, einen Jahreslohn zwischen CHF 70'000 und CHF 75'000 (inkl. 13. Monatslohn).
Weitere Informationen zu unseren Anstellungsbedingungen findest du hier:
Deine Vorteile bei uns
20% Rabatt in allen öffentlichen ZFV-Restaurants 1 Ferientag zum Geburtstag geschenkt Partizipation am Unternehmenserfolg für alle Mitarbeitenden ab 20% Pensum Kein Verpflegungsabzug - ZFV offeriert Mitarbeitenden in den Betrieben die Verpflegung Vier voll bezahlte Monate Mutterschaft
Dein Arbeitsort
Personalrestaurant Biotronik AG Das Personalrestaurant Biotronik in Bülach hat 140 Sitzplätze im Selbstbedienungsteil sowie im Sommer weitere 80 Plätze auf der Dachterrasse. Täglich werden bis zu 160 Mittagessen gekocht. Zudem stehen Sitzungszimmer für 5 bis 80 Personen zur Verfügung. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht. Arbeitgeberin: Die ZFV ist in verschiedenen Geschäftsfeldern und rund 220 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tätig. Als Genossenschaft wirken wir zusammen mit einem vielfältigen Netzwerk aus Partner:innen, Institutionen und engagierten Menschen, die Erlebnisse erschaffen, die verbinden, guttun und gesellschaftliche Wirkung entfalten. Als Arbeitgeberin setzen wir uns für Chancengerechtigkeit, Diversität und Inklusion ein und leben eine offene Firmenkultur mit viel Raum für Entwicklung. Bei all unseren Tätigkeiten steht die Zusammenarbeit auf Augenhöhe genauso im Zentrum wie unser Engagement für Nachhaltigkeit.
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