Deine Aufgaben Leitung der Backstube und Herstellung des kompletten Confiserie- und Konditoreiangebots, der Teige und der Desserts, des Snackanagebotes Angebotsplanung und Präsentation der Produkte für den Laden und das Café Verantwortung für die zeitgerechte Produktion des gesamten Angebotes Verantwortung für die Warenbewirtschaftung und den Einkauf Verantwortlich für die Qualitätskontrollen der Warenlieferungen, Lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung der Produkte Verantwortlich für die Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss sämtlichen Vorgaben, auch im Hinblick auf die Reinigung und Pflege von Arbeitsmitteln, Geräten und Kücheninventar Konsequente und zielführende Anleitung des Fachteams, der beeinträchtigten Mitarbeitenden und Lernenden Dein Profil Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Konditor-Confiseur EFZ Mehrjährige Berufserfahrung als Chef Pâtisserie und Konditor Fundierte Erfahrung in der Herstellung von Pralinen, Back- und Süsswaren, sowie Dessertkreationen Kommunikative, gewinnende und offene Persönlichkeit mit einer lösungsorientierten und vernetzten Denkweise Ein hohes Mass an Eigenverantwortung, Einsatzbereitschaft und Flexibilität Ausgeprägter Teamspirit, ausgezeichnete Umgangsformen sowie gute Führungsqualitäten Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, weitere Sprachen von Vorteil Einwandfreier Leumund Darauf kannst du dich freuen Bei uns findest du ein motiviertes Team mit kurzen Entscheidungswegen Eine sinnstiftende Arbeitsstelle in welcher du dein Fachwissen an Lernende und beeinträchtigte Mitarbeiter:innen weitergeben und diese fördern kannst Attraktive Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde sind bei uns selbstverständlich Damit du dich weiterbilden kannst, sind bei uns 5 Weiterbildungstage inkl. finanzieller Beteiligung vorgesehen Ermässigungen in allen Betrieben der Stiftung Arbeitskette Unterstützung in fachlichen und pädagogischen Aufgaben Und wir freuen uns jetzt auf deine Bewerbung! Bitte sende uns die vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail - bewerbung@arbeitskette.ch Einen ersten Eindruck von unserem Restaurant erhältst du unter: www.cafe1842.ch j4id9845200a j4it0937a j4iy25a