Willkommen im Hotel Altein Arosa – Wo Genuss auf Alpencharme trifft! Unser 4-Sterne-Hotel in Arosa steht für exzellente Gastronomie, herzliche Gastfreundschaft und unvergessliche Momente. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine leidenschaftliche, erfahrene Persönlichkeit alsRestaurant & Bar Service Leiter (m/w/d)Deine AufgabenOperative Führung: Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurant und an der Bar, inkl. Service, Teamkoordination und GästebetreuungTeammanagement: Führung, Schulung und Motivation des Service-Teams, inkl. Dienstpläne und PersonaleinsatzIT-Systeme: Routinierter Umgang mit Lightspeed (POS) und Mews (PMS) für Bestellungen, Abrechnungen und GästemanagementCost Control: Überwachung der Wirtschaftlichkeit, inkl. Bestandsmanagement, Kalkulation und Kontrolle der Getränke- und SpeisekostenGetränkeexpertise: Verantwortung für die Getränkekarte, Bestellungen, Lagerhaltung und Schulung des Teams in Wein-, Bier- und CocktailkenntnissenGästebindung: Sicherstellung eines herausragenden Serviceerlebnisses und aktives Einholen von FeedbackZusammenarbeit: Enge Koordination mit Küche, Rezeption und HotelleitungDein ProfilErfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer Führungsposition im Restaurant- oder BarbereichIT-Kenntnisse: Routinierter Umgang mit Lightspeed und Mews sowie Grundkenntnisse in Office-ProgrammenGetränkekenntnisse: Fundiertes Wissen über Weine, Spirituosen, Biere und CocktailsTeamführung: Erfahrung im Management von Teams, inkl. Dienstplangestaltung und PersonalentwicklungCost Control: Kenntnisse in der Kalkulation und Kontrolle von Wareneinsatz und BetriebskostenSprachen: Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen (z. B. Französisch, Italienisch, Spanisch) von VorteilPersönlichkeit: Serviceorientiert, belastbar, kommunikativ und mit einer hands-on-MentalitätUnser AngebotFlexible Anstellung: Saisonstelle (Winter 2025/2026) oder ganzjährige FestanstellungAttraktive Benefits: Faire Vergütung, Sozialleistungen, Faern Group BenefitsArbeitsumfeld: Ein motiviertes Team, moderne Arbeitsmittel und eine wertschätzende Unternehmenskultur in einem historischen HausEntwicklung: Möglichkeiten zur Weiterbildung und Mitgestaltung des gastronomischen KonzeptsStandort: Einzigartige Arbeitsumgebung in einem der schönsten Ski- und Wandergebiete der SchweizBewerbung & KontaktHaben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine vollständige Bewerbung (Lebenslauf, Motivationsschreiben, Zeugnisse) per E-Mail an: hr@altein.ch (Betreff: “Restaurant & Bar Service Leiter”)Bewerbungsschluss: 15 Oktober 2025 Arbeitsbeginn: 15.11.2025
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