Avolta ist der weltweit führende Anbieter von Reiseerlebnissen. Mit einer reisendenzentrierten Philosophie und einem geografisch vielfältigen Netzwerk bedient das Unternehmen für Travel Retail und Gastronomie (F&B) die Bedürfnisse von bis zu 2,3 Milliarden Passagieren pro Jahr. Mit 5.500 Verkaufsstellen in mehr als 75 Ländern auf sechs Kontinenten ist Avolta global präsent. Geleitet von der Destination 2027-Strategie und gestärkt durch die jüngste Fusion mit dem Travel-F&B-Giganten Autogrill, ist das Unternehmen optimal aufgestellt, um seine ehrgeizige Vision einer Travel Experience Revolution zu verwirklichen – an zahlreichen Standorten wie Flughäfen, Autobahnen, Kreuzfahrtlinien, Seehäfen und Bahnhöfen. Um unsere bedienten Restaurants am Flughafen Zürich zu verstärken, suchen wir eine*n kreativen und leidenschaftlichen Küchenchef, der/die mit Liebe und Hingabe für die Qualität und Innovation unserer Gerichte verantwortlich ist. Leitung der Küche: Verantwortung für den reibungslosen Ablauf der Küche, Koordination und Führung des Küchenteams. Menüentwicklung: Entwicklung kreativer, saisonaler und qualitativ hochwertiger Menüs in Zusammenarbeit mit dem F&B Team. Zubereitung von Speisen: Sicherstellung der Qualitätsstandards bei der Zubereitung von Gerichten Einkauf und Bestandskontrolle: Verantwortung für die Bestellung, Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln Kostenkontrolle: Überwachung des Küchenbudgets, Kostenkontrolle und Optimierung der Arbeitsprozesse zur Steigerung der Effizienz Schulung und Entwicklung: Ausbildung, Schulung und kontinuierliche Weiterentwicklung des Küchenpersonals. Verantwortung für die Einhaltung von Sicherheits- & Hygienevorschriften: Sicherstellung der Einhaltung aller Hygienestandards und –Vorschriften, sowie Einhaltung der KOPAS-Vorschriften Ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem internationalen Umfeld. Ein motiviertes, offenes Team mit Leidenschaft für Gastronomie. Gesundes, frisch zubereitetes Essen und – ganz ehrlich – der wohl beste Kaffee der Schweiz. Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Autogrill-Gruppe. 5 Wochen Ferien gemäss L-GAV und eine faire, leistungsgerechte Entlohnung. Attraktive Vergünstigungen bei uns und im gesamten Flughafen Zürich