An idyllischer, zentraler Lage auf der Aare-Halbinsel in Thun befindet sich das 4-Sterne Business- und Ferienhotel mit Restaurant. Das Hotel im neuen Design verfügt über 60 Zimmer, das à-la-carte-Restaurant Freienhof sowie einen 650 m2-grossen Seminar- und Bankettbereich. Unsere Gäste geniessen unsere Gastfreundschaft im Hotel und Restaurant, die kurzen Wege in die historische Altstadt von Thun sowie den wundervollen Blick auf den Thuner See inmitten eines beeindruckenden Bergpanoramas.
Im Oktober 2023 wurde nach 24-monatigem Umbau unser Hotel eröffnet. Das Hotel bietet kreative, saisonale und frische Gerichte, wobei hauptsächlich Zutaten aus nachhaltiger, artgerechter Produktion und regionaler Herkunft verwendet werden.
Für unser Küchenteam suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n
Ihre Aufgaben :
1. Herstellung, Zubereitung und Ausgabe von Speisen in höchster Qualität unter Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
2. Selbstständiges Arbeiten auf einem eigenen Posten
3. Verantwortung für die Mise en Place
4. Sach- und fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Einrichtungen
5. Produktive, flexible und kollegiale Zusammenarbeit
6. Teilnahme an Küchenmeetings und Schulungen
Ihr Profil :
1. Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
2. Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in ähnlicher Position
3. Erfahrung in Leitung und Anleitung von Mitarbeitenden
4. Sehr gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen
5. Kostenbewusstsein und Effizienz bei hoher Qualität
6. Saubere, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
Unser Angebot :
* Angenehmes Arbeitsklima und hervorragende Freizeitmöglichkeiten in der Region
* Arbeit in einem dynamischen Unternehmen
* Unterstützung bei Weiterbildungsmaßnahmen
* Vergünstigungen in Gastronomie und Hotellerie
* Rabatte bei Müller Drogerie Thun
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