Das Personalrestaurant der CSL Vifor in St. Gallen bietet Platz für 120 Gäste im Innen- und 70 im Aussenbereich. Täglich verwöhnt unser engagiertes Team durchschnittlich 130 Mitarbeitende mit einem vielfältigen kulinarischen Angebot. Zur Auswahl stehen täglich wechselnde Menüs, frische Salate sowie eine vegetarische Option – stets mit dem Anspruch auf eine ausgewogene Ernährung. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie nachhaltig produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: mit Stv. Funktion (80%) per 01. April 2026 unterstützt?
Du arbeitest von Montag bis Donnerstag in einem 80% Pensum jeweils von 06:00 Uhr bis 15:00 Uhr.
Unser Aufgabenmenü:
* Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
* Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
* Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
* Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
* Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
* Wahrnehmung der Gastgeberrolle sowie erste Ansprechperson für den Auftraggeber vor Ort
* Entgegennahme, Entscheidung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche
* Sicherstellung und Pflege der Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit
* Sicherstellung des Serviceablaufs inkl. Mitarbeit an der Front
* Diverse administrative Tätigkeiten in Abwesenheit der Betriebsleitung (z.B. bei Ferienabwesenheiten)
* Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
* Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
* Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
* Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
* Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
* Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Dein Erfolgsrezept:
* Abgeschlossene Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ
* 3-5 Jahre Berufserfahrung in der Küche
* Berufserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie von Vorteil
* Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
* MS-Office Erfahrung
* Begeisterte:r «Foodie» und Geniesser:in
* Teamplayer
* Passion für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
* Saubere und selbständige Arbeitsweise
Das bieten wir dir:
Wir legen grossen Wert auf Lohntransparenz und Lohngleichheit. Für diese Position bieten wir bei einem 100%-Pensum und je nach Erfahrung und Qualifikation einen Jahreslohn zwischen CHF 59'800 und 65'000 (inkl. 13. Monatslohn).
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