Stellenbeschreibung
Bist du gelernter Bäckerin oder Lebensmitteltechnolog*in EFZ und bringst Erfahrung aus der industriellen Backwarenproduktion mit?
Dann suchen wir genau dich ? als unseren nächsten Linienführer*in (w/m/d) im Bereich Produktion für ein etabliertes Unternehmen in der Lebensmittelbranche.
In einem modernen, hygienisch anspruchsvollen 3-Schichtbetrieb erwartet dich eine abwechslungsreiche Aufgabe mit Verantwortung, Teamarbeit und hochwertigen Produkten.
Deine Aufgaben:
* Verantwortung für die Herstellung und Überwachung von Brot- und Backwaren an der Produktionslinie
* Einrichtung, Bedienung und Umrüstung von Anlagenkomponenten nach Produktspezifikationen
* Überwachung der Produktionsprozesse unter Einhaltung von Qualität, Hygiene (IFS/HACCP) und Sicherheitsstandards
* Erkennen und Beheben von Störungen sowie Reaktion auf Teigveränderungen und Einleitung von Korrekturmassnahmen
* Bedienung der Anlagen über digitale Steuerungs- und Monitoringsysteme
* Sicherstellung der zeitgerechten Teigbereitstellung in der Teigerei
* Fachgerechte Reinigung der Anlagen gemäss interner Vorgaben
* Führen, Anleiten und Unterstützen von Mitarbeitenden an der Linie
* Dokumentation der Produktionsprozesse und Qualitätskontrollen nach IFS/HACCP-Vorgaben
* Verantwortung für das tägliche Erreichen der Produktionsziele im vorgegebenen Takt
Qualifikationen
Das bringst du mit:
* Abgeschlossene Ausbildung als Bäckerin/Konditorin EFZ oder Lebensmitteltechnolog*in EFZ mit Erfahrung in der industriellen Backwarenproduktion
* Technisches Verständnis und Erfahrung im Umgang mit Produktionsanlagen
* Gutes Verständnis für hygienische und lebensmittelrechtliche Anforderungen
* Rasche Auffassungsgabe sowie proaktives Handeln bei Prozessabweichungen
* Bereitschaft zur Arbeit im 3-Schichtbetrieb (inkl. Wochenendeinsätze)
* Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
* Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit
Wir bieten:
* Eine langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Produktionsunternehmen
* Modern ausgestatteter Arbeitsplatz mit hoher Eigenverantwortung
* Attraktive Arbeitsbedingungen und Schichtzulagen
* Umfassende Einarbeitung sowie interne Weiterentwicklungsmöglichkeiten
Fühlst du dich angesprochen? Dann freue ich mich sehr auf deine Bewerbung!