* Zubereitung von hochwertigen Desserts, Gebäck und weiteren süssen Spezialitäten nach eigenen und vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards
* Sicherstellung der konstanten Qualität und Präsentation aller Pâtisserie-Erzeugnisse
* Kreative Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Dessertkreationen und Menüangebote
* Kooperative Zusammenarbeit mit den Kollegen aus der Küche zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
* Schulung und fachliche Anleitung neuer Teammitglieder in der Pâtisserie
* Verantwortung für die sachgemässe Lagerung und den Umgang mit Lebensmitteln
* Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Sicherheitsvorschriften nach HACCP
#J-18808-Ljbffr