Das bieten wir
1. vollmöblierte wohnung im dorf (max 10 minuten fussweg)
2. faire arbeitszeiterfassung
3. 5 tage woche
4. top eingerichtet und unterhaltende kücheninfrastuktur
5. jahresstelle mit 10 wochen urlaub (jeweils nach der sommer und wintersaison ca. 5 wochen betriebsferien)
6. diverse mitarbeiterevents
Aufgaben
7. professionelle vertretung des küchenchefs bei abwesenheit
8. teamleitung und aktive mitarbeit an allen posten – hauptsächlich saucier und entremetier posten
9. mitverantwortung bei der arbeitsplanung des küchenteams
10. qualitätskontrolle der zu verarbeitenden produkten
11. überwachung und einhaltung des hygienekonzepts und standards
12. fach- und sachgerechter umgang mit sämtlichen küchengeräten und maschinengeräten sowie deren wartung und pflege
13. kontrolle und sicherstellung eines effizienten wareneinsatzes
14. administrative aufgaben wie einkauf und warenbestellungen
15. unterweisung des chef de partie, commis de cuisine sowie praktikanten
Anforderungen
16. abgeschlossene ausbildung zum koch
17. hohes mass and verantwortunsbewusstsein und loyalität
18. hohe leistungsbereitschaft und belastbarkeit
19. sehr gute deutschkenntnisse
20. offen für neues