Starte deine Karriere an Bord der Luxusflotte von Hapag-Lloyd Cruises! Bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als:
Sommelier (w/m/d) - Luxuskreuzfahrt
Charterer: Hapag-Lloyd Cruises
Department: Restaurant
Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.
Dein Job
Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:
* Als erster Ansprechpartner stehst du für Wein- und Getränkefragen der Gäste zur Verfügung und sprichst individuelle Weinempfehlungen aus.
* Die Entwicklung und Verwaltung von Weinservice, -lagerung und -bestellung in allen F&B Outlets liegt in deiner Verantwortung.
* Du bist für die Pflege und Mitgestaltung der Wein- und Champagnerkarte zuständig.
* Du sprichst Weinempfehlungen für die Menüs in allen F&B Outlets aus und schulst die Wine Stewards entsprechend.
* Für kleine, exklusive Gruppen führst und moderierst du die Weintastings an Bord.
* Bei Bedarf unterstützt du das Serviceteam und die Restaurantleiter im täglichen Arbeitsablauf.
* Vertragsdauer deines 1. Vertrages: 5 - 6 Monate (nach individueller Absprache)
Warum sea chefs?
Das bieten wir dir:
* Die schönsten Ziele der Erde
* Bezahlte An- & Abreise
* Internationales Arbeitsumfeld
* Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
* Exklusive Crew-Bereiche
* Gute Aufstiegschancen
* Weiterbildungen & Trainings
* Kranken- und Unfallversicherung
* Kostenfreie Reinigung der Uniform
Dein Kurs & deine Talente
Das bringst du mit an Bord:
* Ausbildung im Restaurant-/Hotelbereich, zum Winzer o.ä. sowie Zertifizierung zum staatlich geprüften Sommelier (min. WSET 2 oder mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position)
* Umfassende Fachkenntnisse über Weine und Regionen der verschiedenen Rebsorten
* Ausgeprägtes Wissen über die Harmonie von Getränken und Genussmitteln (food pairing)
* Hohe Serviceorientiertheit
* Gute EDV-Kenntnisse (Verwendung des Kassensystems, Kalkulationen, Bestellungen)
* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
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