HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiersSecond de cuisineHOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la et de l hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d exposition) et d exploitants de restaurants de collectivité.Second de cuisineDescription de l entreprisePour le compte d un acteur reconnu de la de collectivité à nous recrutons unSecond de cuisineDescription du posteLe second de cuisine encadre une équipe d environ dix en cuisine et au service, avec un volume de 200 à 300 menus par jour répartis sur trois concepts. Il planifie et met en œuvre le Mobil Cook, supervise la production de sandwichs, buffets de salades et Référent hygiène, qualité et maintenance, il gère également commandes et inventaires. Les horaires sont du lundi au vendredi de 6h00 à 15h avec quelques interventions exceptionnelles en soiré recherchéNous recherchons un(e) disposant d une expérience confirmée en collectivité, idéalement Eldora, avec un management reconnu et structuré. La personne doit être bien présentée, discrète et capable de collaborer avec les autres chefs et services support. Une vision globale de l activité, sens de et esprit collectif sont essentiels. L autonomie et la fiabilité sont des qualités indispensables pour ce vous offronsUn cadre stable et structuré, une très sur treize mois et les avantages Eldora. Le poste propose des horaires majoritairement en journée, favorisant l équilibre personnel et professionnel. Vous évoluerez dans un environnement avec des outils performants et un fort esprit d équipe. Des perspectives d évolution et de développement professionnel sont réelles pour un engagé.Hotelis accompagne les talents de l hôtellerie, de la et de l événementiel en Suisse en leur proposant des opportunités en avec leurs compétences et leur expérience. Grâce à une approche humaine, exigeante et à des outils digitaux performants, nous valorisons chaque parcours et facilitons des et au sein d équipes dynamiques, engagées et à l de faciliter la lecture, cette offre demploi est rédigée au masculin, mais sadresse bien entendu à toute personne correspondant au profil recherché, sans distinction de genre. jid484a605afr jit0310afr jpiy26afr