Einleitung
Das Le Grand Bellevue gilt als eines der traditionsreichsten und ältesten Luxushotels in Gstaad. Es vereint den Luxus und die Raffinesse eines Grand Hotels mit der charmanten Atmosphäre eines gemütlichen Landhauses.
Wir suchen ab Frühjahr 2025 oder nach Vereinbarung eine/n
Catering Manager (m/w)
Ihre Aufgaben
Durchführung und Organisation von Catering
Gewährleistung eines einwandfreien Services und reibungslosen Ablauf bei allen Events
Führen der Service Mitarbeiter
Entgegennahme aller Catering, Takeaway Anfragen
Erstellen von Offerten in d/f/e
Betreuung des Kunden vor, während und nach dem Anlas
Die operative Planung aller Caterings sowie die Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes
die unterstützende Teilnahme an Abspracheterminen bzw. Locations Besichtigungen mit unseren Kunden
Personaleinsatzplanung der internen Aushilfen sowie Personalbestellungen bei externen Personaldienstleistern
Operative Planung aller Caterings
Unterstützung bei der Betreuung und Durchführung von Caterings vor Ort
Eigenständige Abwicklung kleiner Projekte/Veranstaltungen im Bereich Catering
Enge Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Serviceteam
Konzeptionelle & fachliche Beratung der Kunden
Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes
Ihr Anforderungsprofil
Abgeschlossene Restaurant- oder Hotellerieausbildung und mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
Führungserfahrung
Sprach- und Schreibkenntnisse in den Sprachen Deutsch, Französisch und Englisch
Küchenerfahrung
Sie Erwartet
ein topmotiviertes, junges Team
moderner Arbeitsplatz
zeitgemässe Anstellungsbedingungen gemäss L-GAV
Unterkunft je nach Bedarf und Verfügbarkeit im Mitarbeiterzimmer
Weltbekannte Bergdestination mit vielseitigen Winter- & Sommerangeboten im Herzen des Berner Oberlandes
Karrierestufe
Management
Beschäftigungsverhältnis
Vollzeit
Tätigkeitsbereich
Management und Fertigung
Branchen
Transport, Logistik, Lieferkette und Lagerhaltung