Adecco
Envie d'évoluer dans un cadre exceptionnel et de piloter une offre gastronomique d'envergure, prenez les rênes d'un département dynamique sans attendre !
Responsable de la gastronomie 90-100% CDI (H/F/D)
Responsabilités
* Superviser l'organisation et la réussite d'événements d'envergure
* Assurer la gestion financière : budgets, contrôle des coûts et rentabilité
* Gérer les achats, les stocks et garantir la qualité, la conformité et la sécurité
* Piloter la performance opérationnelle de 10 établissements (restaurants, bars, événements)
* Encadrer, recruter et développer des équipes dans un environnement saisonnier exigeant
* Mettre en place des processus efficaces pour optimiser productivité et qualité de service
* Suivre les indicateurs de performance (KPI) et mettre en ?uvre des actions d'amélioration
Profil
* Expérience confirmée en restauration ou à un poste de direction similaire
* Excellentes compétences en management et en gestion d'équipes
* Solide sens de l'organisation et orientation résultats
* Maîtrise du français et de l'anglais, une autre langue représente un atou
* À l'aise avec les outils informatiques (MS Office, logiciels métiers)
Bénéfices
* Un environnement de travail unique et dynamique
* Des conditions de travail attractives et avantageuses
* De réelles perspectives d'évolution au sein d'une structure reconnue
* Entrée en fonction : à convenir
Informations de contact
Veuillez postuler directement en ligne. Confidentialité garantie.
Si vous avez d'autres questions concernant cette offre d'emploi (référence : JN -042026-1011155), veuillez contacter Madame Servane Bellon au +41 58 233 31 60.
À propos de nous
Adecco Valais Permanent est votre agence spécialisée dans la recherche et le placement de personnel fixe pour la région du Valais francophone et du Chablais vaudois. Grâce à notre expertise approfondie du marché local de l'emploi, nous nous engageons à vous fournir un service de qualité en mettant en relation les entreprises à la recherche de talents avec des candidats qualifiés et motivés.
PERM
Gastronomie, Tourismus und Hotelmanagement
Branche: Anderes
Funktion: Anderes
#J-18808-Ljbffr