Für unser prachtvolles und historisches Schloss Wülflingen in Winterthur suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine qualifizierte Persönlichkeit als stellvertretender Küchenchef/in 100 % Unser lebhafter Betrieb verfügt über verschiedene historische Gaststuben, einzigartige Bankett-Räumlichkeiten und im Sommer über eine Terrasse. Wir bieten eine gutbürgerliche, moderne und gepflegte Küche an. · Sie führen und fördern eine mittlere Küchenbrigade · Operative Leitung der Küche im Daily Business · Angebots-, Menüplanung und Preis-Kalkulation · Erarbeiten und Gestalten der saisonalen Speisekarten · Verantwortung für Wareneinkauf, Warenannahme, Lagerbewirtschaftung und Inventur · Einhaltung der Sauberkeits- und Hygienevorschriften gem. HACCP · Lehrlingsbetreuung · Erstellen von Arbeitsplänen · Mitarbeiter-Rekrutierung Zeitgemässe und attraktive Anstellungsbedingungen mit zuverlässigen Ferien- sowie Freizeitregelungen Organisatorische Weiterentwicklung durch fachkompetente Führung Abwechslungsreiches und vielseitiges Aufgabengebiet Moderne Kücheneinrichtungen Dynamisches und aufgestelltes Team Sicherer und innovativer Arbeitgeber Es erwartet Sie ein tolles, familiäres Arbeitsumfeld mit spannenden und abwechslungsreichen Aufgaben.