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von: ST. ELISABETHEN | Ort: Basel
Sie bringen mit:
- Abgeschlossene Grundbildung als Koch/Köchin EFZ
- Weiterbildung zum Chefkoch/Chefköchin FA oder dipl. Küchenchef/in
- Berufs- und Führungserfahrung (vorzugsweise im Gesundheitswesen)
- Idealerweise Erfahrung in der Diätküche, oder bereits eine Ausbildung zum/r Diätkoch/Diätköchin
- Eine selbständige, zuverlässige, qualitätsbewusste, teamfähige Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz
- Sie sind interessiert die Aufgaben motiviert und dienstleistungsorientiert anzunehmen und auszuführen
- Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse erforderlich
- Gute PC und MS Office Anwenderkenntnisse
Ihre Hauptaufgaben:
- Engagierte Zubereitung kreativer Speisen unter Berücksichtigung spezieller Kostformen
- Sicherstellen der reibungslosen Arbeitsabläufe im Bereich Verpflegung
- Dienstleistungen und Qualität auf hohem Niveau halten
- Konsequente Anwendung der HACCP Richtlinien und der Lebensmittelverordnung
- Führung der Dienst- und Ferienplanung sowie der Mitarbeitergespräche
- Mitgestaltung und Förderung einer optimalen Zusammenarbeit im Team
- Führung des 10-köpfigen Küchenteams
- Kontrolle und Einhaltung des Budgets
- Prozessorientiertes Denken und Führen
- Mitwirkung bei der kontinuierlichen Verbesserung unserer Angebote
- Mitverantwortung bei internen und externen Anlässen
- Betreuung und Unterstützung der Auszubildenden
- Verantwortung im Bestellwesen und der Lagerhaltung
Wir bieten Ihnen:
- 7-Tage-Betrieb mit knapp 100 Mitarbeitern unterschiedlichster Kulturen
- Spannendes, anspruchsvolles und abwechslungsreiches Aufgabengebiet in einem verantwortungsvollen Arbeitsumfeld
- Wertschätzende Führungskultur
- Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Gute Anbindung zu den öffentlichen Verkehrsmitteln
- Faire Entlohnung gemäss kantonalen Richtlinien und Curaviva Basel-Stadt
Sind Sie interessiert?
Dann freuen wir uns, Sie kennen zu lernen. Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto senden Sie bitte per Mail an: oder per Post an:
ST. ELISABETHEN, Alters- und Pflegeheim, Tim Grieder, Allmendstrasse 40,Basel.
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