Das Lake Side befindet sich im Zürcher Seefeld Quartier direkt am See und bietet seinen Gästen eine hochstehende, mediterrane Küche in einem ibizenkischen Ambiente. Der Betrieb verfügt über ein Restaurant mit 200 Sitzplätzen, zwei Terrassen mit insgesamt 200 Sitzplätzen sowie zwei Bars mit 20 Sitzplätzen. Neben dem Restaurantbetrieb verfügt die Lokalität über Räumlichkeiten zur Durchführung von Banketten für bis zu 1800 Personen.
Anforderung
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
* Eigenständige Arbeitsweise sowie Teamfähigkeit
* Freude an der Arbeit mit frischen Lebensmitteln
* Ausgesprochenes Qualitätsbewusstsein sowie Organisationsfähigkeiten
* Gute Deutschkenntnisse oder Englischkenntnisse
Aufgaben
* Unterstützung eines reibungslosen Küchenablaufs im à la carte- wie auch im Bankettbereich
* Qualitativ hochwertige Vor- und Zubereitung sowie Präsentation der Speisen gemäss Anleitung
* Kontrolle der Speisen und Buffets vor dem Servieren auf Richtigkeit
* Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln
* Einhaltung der Hygienevorschriften gemäss HACCP
Angebot
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Kramer Gastronomie AG * Human Resources * www.kramergastronomie.ch/jobs
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